截至9月7日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.14元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌4.6%
人民币对美元汇率走势，美国扣除油价的核心通胀率意外坚挺，强化9月加息，美元继续大涨。
1.疫情影响：成都、拉萨、深圳、武汉、大连、贵阳多地疫情仍有起伏，多地三四线城市随意封禁继续；灵活防疫模式未能确定使得消费反弹困难重重；
2.美联储公布8月CPI8.3%超过市场心理预期的8.1%，并且扣除汽车和汽油的核心通胀率继续上涨，显示通胀仍未得到控制，继续强势加息在所难免，引发股市暴跌，美元兑非美汇率大幅度上升；
3.俄乌冲突发生变化，乌方虽然付出重大人员伤亡，但仍在收复哈尔科夫失地方向取得进展，俄罗斯国际环境更趋恶劣；
4.上海合作组织在乌兹别克撒马尔罕举行22届理事会，预计俄方在中亚方面会做出较大让步，有利于国内过剩生产力转移和基建项目对外扩张；
5.中国延长中小企业税收优惠，并推出多项放松贷款措施，市场资金面逐渐宽松；
6.国内主要乳企继续喷粉，但双节备货的效应现象，零售渐有起色；
7.由于未来进口汇率迅速攀升导致期货成本提高，北方乳企继续提高现货出货价格，基本与拍卖持平；
8.欧美期货脱脂表现强劲，黄油继续回升；
9.新西兰Pulse4全脂价格上升，对国内现货价格形成支撑；
10.由于澳洲奶产量不佳，澳洲方向各类乳制品大幅度提价，尤其是国内进口量较大的马苏里拉奶酪和奶油芝士；
11.北半球进入秋季，温度回落，油气消费逐渐上扬，油气走稳；
12.棕榈油近期 印尼和马来库存高企，棕榈油积重难返。
脱脂奶粉：脱脂奶粉前期到货较少效果显现，新西兰品牌价格接近34000元/吨，并且市场货源紧张；
黄油：黄油消费逐渐上扬，主力品牌报价稳定，其它品牌随之上扬；
奶酪：马苏里拉奶酪市场表现强劲，由于主力品牌提高其澳洲产地马苏块报价，叠加前期进货较少，市场价格再度上扬至980一线；而国内主要再制奶酪家工厂在主要原料RC和车达奶酪高价成本压力下，大幅度提高各类芝士碎类产品报价，也引发了市场的涨价潮；奶油芝士由于新西兰品牌临期货压力减少，市场价格逐渐恢复正常；车达奶酪市场小步上行，进入国内再制奶酪加工高峰；
乳糖：乳糖市场消费逐步上行，但由于前期到货较多，价格仍然保持稳定；
淡奶油：淡奶油价格逐步上行，主力品牌陆续提高出货价格，同时也为国产替代留下了更大的空间；
UHT奶：常温奶国产奶占比继续大幅度上升，尤其三四线品牌，价格冲击力较强。
