01 全国奶牛参测情况
一季度全国共测定1173个奶牛场的106.9万头奶牛，上报中国奶牛数据中心的测定记录达到219.6万条。参测泌乳牛数量同比增加22.7%，环比m V 7 U v +减少2.2%。测定场{ + ^ E * B平均泌乳牛规模达到912头，同比增加17.8%，环比增加0.6%。
图1 一季度参测情况
参测奶牛测定日平均产奶量和体细胞数。一季度参h R 0 K测奶牛测定日平均产奶量达到33.8千克，同比增加1.87 x 2%，环比增加1.8%，比2018年第一季度同比增加10.8%。测定日平均体细胞数降至22.3万个/mL，同比降低0.9万个/mL，环比降低1.6万个/mL。
图2 一季度奶牛测定日平均产奶量与体细胞数近五年情况
参测奶牛测定日平均乳脂率与乳蛋白率。一季度参测奶牛测定日平均乳脂率为4.06%，同比上升1.8%，环比上升1.2%;平均乳蛋白率达到3.38%，同比上升0.9%，环比下降0.9%。
图z n _ N Q l 0 _3 一季度奶牛测定日平均乳脂率与乳蛋白率近五年情况
02 不同产区奶牛生产性能情况
奶业主产省(河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南r m ^ j / C b M、陕西、宁夏、F w 9 w新疆)2022年第一季度参测牛数82.7万，占全国总参测量的77.4%。
图4 2022年一季度奶业主产省区参测概V b h Q K P l H况
根据奶牛养殖地域的不同，全国划分为东北和内蒙古产区(黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古)、华北产区(河北、河南、山东、山J – | b % L M西)、西北产区(陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏)( L g e、南方产区(湖北、湖南、江苏、浙江、福建、安徽、江西、广东、广西、海南、7 # 4 \ ! T b i云南、{ ? , D e _ Z w 4贵州、四川)和大城市周边产区(北京、天津、上海、重庆);五个区域中，2022年一季度华北产区的参测泌乳牛数最多，达到50.4万头，占总参测比列的47.1%(详见图5)。
图5 2022年一季度不同产区参测牛占比情况
不同产区的奶牛生产性能情况如图6、图7所示，城市及周边产区的测定日平均产奶量最高，达到35.7千克，平均体细胞数控制7 : ? ( D f 7 P r最好，低~ , Y f Y m K T至20.8万个/mL;测定日平均乳脂率南方产区最高4.11%，东北和内蒙古产区和城市及周边产区乳蛋白率最好，达到3.40%。
图6 2022年一季度不同产区b A R J G % i w w测定日平均产奶量和体细胞数
图7 2022年一季度不同产f O ] 1区测定日平均乳脂率和乳蛋白率
03 不同养殖规模的奶牛场生产性能情况
从参测场泌乳牛群规模分析，奶牛生产性能参测总群体中不同养殖规模的奶2 E N @牛场及参测泌乳牛占比如图8、图9所示：在全部参测f . ~ P 5 u T h \场中，2022年一季度泌乳牛群规模集中200至499头的参测场5 p B占总参测场数的30.2%，其参测泌乳牛数占总参测牛数的C r N7.7%，排名第四;泌i ~ W乳牛群规模大于等于3000头的奶牛场占10.2%，但参? k + . G * V测泌乳牛数占总参测数据的43.3%，位居第一。
图8 2022年一季度不同泌乳牛规模场参测情N . E \ z * :况
图9 2022年一季度不同泌乳牛规模场参测牛情况
泌乳牛规模大于等于3000头的奶牛场平均头日单产最B k T q高，达到35.6千克，测定日平均体细胞数控制最好，保持在19.3万个/mL，泌乳规模小于99O ] l B ] e 4头测定日平均乳蛋白率最佳，达到3.45%;泌乳规模在500头至999头的奶牛场平均乳脂率最高，达到4.13%;泌乳牛规模大于500的奶牛场平均头日单产均高于32.1千克，平均体细胞数达到26.2+ ` : | & g万个/mL以下) h ( t，控制在较低水平(详见图10、图11)。
图10 2022年一季度不同泌乳牛规模场测定日平均产奶量和体细胞数
图Z Q k11 2022年一季度不同泌乳牛规模场测定日f 3 c A平均乳脂率和乳蛋白率
(来源：中国奶业协会养殖业发展部)
