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2025中国奶业展览会宣传视频震撼发布，邀您共赴奶业盛宴
2025中国奶业展览会定于2025年7月13-15日在厦门国际会议展览中心举办。本届展会围绕全产业链、供应链，举办国内外奶业展览展示，搭建交流、合作、洽谈、贸易等综合平台。整个展会展示范围涵盖奶业全产业链全供应链的各个环节，从种植、养殖、繁殖育种、牧场建设、机械设备、动物保健到乳品加工、包装包材、乳品配料、物流运输、检测、乳品消费、经销代理、外贸、金融融资等整个环节高精尖的产品展示。中国奶业协会向…... -
40万㎡HOTELEX上海酒店餐饮大展开幕在即，预计全球30万人涌向上海虹桥
40万㎡HOTELEX上海酒店餐饮大展开幕在即，预计全球30万人涌向上海虹桥 春潮涌动，万象更新！2025年酒店餐饮业开年首展—— 第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展） ，将于3月30日-4月2日登陆上海浦西·虹桥国家会展中心！ 40万㎡超大规模、3000+行业头部展商、30万+全球专业观众、上万款首发新品、50+场国际赛事、论坛及活动……这场亚洲标杆级行业盛…... -
乳业在线“第一届全球乳蛋白市场论坛”在沪成功举办
2025年3月16日下午，由乳业在线主办的“第一届全球乳蛋白市场论坛”在上海大华虹桥假日酒店顺利举行。论坛吸引了来自国内外的300多名行业专家、企业代表参与，共同探讨全球乳蛋白市场的机遇与挑战。 本次论坛得到了黑龙江立高科技股份有限公司、爱尔兰食品局、广东贝瑞克食品有限公司、广州德力高进出口贸易有限公司、安徽天凯生物科技有限公司、甘肃博贞原生物乳业有限公司、ZCM招财喵、北京和润乳制品厂、万纬冷链…... -
中国品牌「万物奔腾」未来峰会，3·14 共启品牌新篇！
时间 ｜2025年3/13-3/14 地点 ｜上海金茂君悦大酒店 01 艰难时刻 向阳而生 飞往印度尼西亚的航班上，挤满了期待又焦虑的中国人。 纽约的法拉盛地区，中国茶饮的品牌密度比肩上海虹口龙之梦的密度。 但不论坚守国内，还是勇敢出海，大家都将“健康持续经营”设为首要目标。 我们都会面临当下的困局和不确定。 所以“艰难时刻，向阳而生”这个核心议题便诞生了。 通过对行业的洞察和理解，…... -
2025 HOTELEX上海展3月亮相，5大维度焕新升级提前剧透
2025 HOTELEX上海展3月亮相，5大维度焕新升级提前剧透 第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（2025 HOTELEX上海展）将于2025年3月30日-4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心举办，展出规模达40万平方米，汇聚3000+家酒店及餐饮业上下游优质展商，预计吸引30万+专业观众前来现场参观交流，采购合作。 历经30余载沉淀，HOTELEX系列展不断跟随市场需求变化，积极精进自身…... -
更新 | 3月16日【上海】乳业在线“第一届全球乳蛋白市场论坛”
乳蛋白行业作为乳制品行业的重要组成部分，在全球范围内具有重要的经济和营养意义。随着消费者对健康和营养的关注度不断提升，乳蛋白因其丰富的营养价值和广泛的应用领域，成为行业发展的热点。近年来，乳蛋白在食品、营养补充品、特殊医学用途配方食品等多个领域的需求不断增长，也推动了相关技术的研发和创新。 数据显示，中国乳蛋白市场规模预计将从2023年的1.2146亿美元增长到2028年的1.5658亿美元，预测…... -
现货行情第1周｜贸易商竞相抛售全脂下挫，主品牌到货延迟黄油反弹
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至12月26日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.11元/公斤，环比持平，同比下跌15.0%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 特殊处理报价 &nbs…... -
第1周乳制品期货行情｜各国奶粉先跌为敬，新欧黄油逆势上行
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 近月黄油持续上涨但其它品种尤其是奶粉继续表现疲弱，而值得注意的是2季度以后的黄油明显被看空，存在Spread 套利的机会。 本周乳固体价格持续回落。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 近期美国政经表现动荡，拖累各类乳品跌多涨少。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 近月欧洲黄油持续反弹，但力度减弱，而乳清总体表现强劲。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪乏善可陈，总体…... -
GDT | 第371次盘前分析：期现倒挂全脂下挫居多，需求下滑脱脂看跌为主
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，由于产季最高峰已过，各品种供应开始下滑；同比去年，乳脂和全脂奶粉仍是增量主力。 较12月17日的拍卖预告比较，乳脂持续供应增加，意味着该价位生产方较为满意 未来四次投放量预计（吨） 除脱脂奶粉外，其它品种增量为主，全脂奶粉后续供应将转稳定。 未来投放的中长期预测：和上次拍卖比没有变化。 二、国内现货价格 12月下旬国内现…... -
GDT | 第371次招标结果：中国买家持续买入奶酪，南美中东顶起无盐黄油
在1月7日第371次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2025年2月- 2025年7月发货，投放量由于本产季高峰已过环比减少，，同比增加继续来自于乳脂和全脂奶粉。近期中国大陆奶粉走势低迷，导致中国买家的参与热情不高，各品种涨跌参半，由于奶粉表现不佳，拍卖整体小跌1.4%，成交32120吨，成交量环比大降6.2%；…... -
现货行情第2周｜汇率上升全脂反弹，船期推迟黄油小涨
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至1月2日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.12元/公斤，环比涨0.3，同比下跌14.8%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 特殊处理报价 &nbs…... -
第2周乳制品期货行情｜新西兰全脂逆势上行，欧美乳品油强粉弱
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本周拍卖后，由于奶粉跌幅弱于预期，反而促成了奶粉期货逆势上行。 本周乳固体价格反弹。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国黄油大涨，脱脂奶粉回落。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油乳清走强，脱脂小幅度回落。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪下跌势头稍缓。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 各区域价格涨跌幅不一，总体上新西兰最为坚挺。 五、综述…... -
现货行情第3周｜小拍上行拉升全脂，工厂补货推涨奶酪
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至1月9日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.12元/公斤，环比持平，同比下跌14.8%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 特殊处理报价 04 同期国…... -
第3周乳制品期货行情｜新西兰全脂逼近前高，美国黄油暴跌一成
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本周新西兰奶粉涨势如虹，而周四新拍卖奶粉减量消息出炉后，更是为价格增加一把火，相比之下乳脂表现平淡。 本周乳固体价格继续上行，尤其是2026产季奶价涨幅较大。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国黄油完全抹去前2周涨幅，生奶乳脂含量超出往年为乳脂回调提供了充足理由。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油即将进入生产旺季，价格开始进一退二。 欧洲奶酪…... -
GDT | 第372次盘前分析：奶粉减量全脂看涨 乳脂再增无水应跌
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，由于抽量备战非洲招标，奶粉减量较多；同比去年，乳脂成为增加量主力，脱脂奶粉缩量较多。 较1月17日的拍卖预告比较，黄油增量明显。 未来四次投放量预计（吨） 除无水奶油外，其它品种总体未来减量为主。 未来投放的中长期预测：全脂粉减量5000吨，脱脂奶粉减量3000吨，无水奶油第三次增量2395吨。 二、国内现货价格 1月上…... -
GDT | 第372次招标结果：中国买家回归全脂大涨，持续加量压制无水暴跌
在1月21日第372次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2025年2月- 2025年7月发货，投放量环比减少，同比乳脂和全脂奶粉增量。由于全脂奶粉近期供销两旺一改上次的颓势，东北亚和中东买家踊跃参与，加上黄油奶酪坚挺，拍卖小涨1.4%，成交27785吨，成交量环比大降14%；参与人数减少。 各品种平均涨跌幅： 第…... -
现货行情第4周｜喷粉限产奶价暴跌，拍卖大涨全脂猛涨
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至1月16日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.11元/公斤，环比跌0.3%，同比下跌14.8%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 特殊处理报价 &n…... -
第4周乳制品期货行情｜新西兰无水吊诡反弹，美国黄油再次下挫
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本周拍卖周大涨带动下，全脂奶粉和黄油继续表现强势，但是吊诡的是，GDT表现凄惨的无水奶油除2月期货其它合约出现一定幅度上涨，并且在周五当天成交量急剧放大，显示该位置上有一部分空头开始获利了结或者有买家开始主动进场。 本周乳固体价格上涨依旧，显示新西兰主生产方将本产季乳固体价格维持在10纽币上的决心大。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品全线回调，尤其…... -
第5周乳制品期货行情｜新西兰全脂上新高，美国黄油创新低
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰各品种上涨为主，其中全脂奶粉站稳了4100美元上方，而无盐黄油也各合同期全线上行。 乳固体方面，25产季乳固体微跌，而后2产季继续上行。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国黄油持续暴跌，而脱脂奶粉和乳脂近期也表现不佳。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油回撤，抹平上周涨幅，而脱脂奶粉随之下行。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪疲弱依旧。 四、各主…...
