2021第7期（总第174期）
主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室
主编：刘长全 李胜利
常务副主编：豆明
从进口的主要品类来看，除婴幼儿配方奶粉和酸奶两类产品大幅下降外，其余品类都有不同幅度的增长，尤其是稀奶油、包装牛奶、炼乳、奶酪、乳清以及大包粉的增长幅度比较大：
奶酪类 进口11.32万吨，同比+44.6%，进口额5.12亿元，同比+44.3%，均价4527美元/吨，同比-0.2%。主要来自新西兰占58.9%、欧盟28占20%、澳大利亚占14.1%、美国占4%。
奶油类 进口9.46万吨，同比+23.4%，进口额4.5亿元，同比+21.4%，均价4759美元/吨，同比-1.6%。主要来自新西兰占81.4%、欧盟28占12.2%、澳大利亚占4%。
乳清类 进口46.41万吨，同比+36.9%，进口额6.18亿元，同比+42.4%，均价1331美元/吨，同比+4%。主要来自美国占38.2%、欧盟28占37.6%、白俄罗斯占9.3%、土耳其占6.2%。
炼 乳 进口1.93万吨，同比+63.6%，进口额0.39亿元，同比+86.7%，均价1999美元/吨，同比+14.2%。主要来自欧盟28占66.2%、澳大利亚占26.5%。
蛋白类 进口3.21万吨，同比+10.5%，进口额2.69亿元，同比+3.9%，均价8373美元/吨，同比-6%。主要来自新西兰占38.3%、欧盟28占32.3%、美国占23.4%。
包装牛奶 进口57.96万吨，同比+42.1%，进口额4.85亿元，同比+46.3%，均价838美元/吨，同比+3%。主要来自欧盟28占64.6%、新西兰占22.8%、澳大利亚占10.7%。
酸奶类 进口1.42万吨，同比-26.4%，进口额0.28亿元，同比-14.4%，均价1997美元/吨，同比+16.2%。主要来自欧盟28占86.7%、新西兰占8.7%。
稀奶油 进口15.92万吨，同比+48.3%，进口额5.44亿元，同比+57.7%，均价3420美元/吨，同比+6.3%。主要来自新西兰占48.1%、欧盟28占45.2%、英国占4.8%。
2021年7月我国共计进口各类乳制品33.34万吨，同比增加12.7%，进口额11.54亿美元，同比增长8.3%,,折合生鲜乳200万吨，同比+17.8%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）。
其中，进口干乳制品23.81万吨，同比增加18.3%，进口额10.26亿美元，同比增长9.9%，主要的三大类产品：大包粉11.99万吨，占50.4%，乳清类6.53万吨，占27.4%，婴配粉1.69万吨，占7.1%；进口液态奶9.53万吨，同比增加0.9%，进口额1.28亿美元，同比下降3.1%。
中国乳制品进口情况2021.1-7
2021年1-7月我国共计出口各类乳制品25358.92吨，同比增加4.9%
2021年1-7月我国共计出口各类乳制品25358.92吨，同比增加4.9%，出口额17925.14万美元，同比增长46.6%；7月我国共计出口各类乳制品3848.26吨，同比增加2.9%，出口额3639.54万美元，同比增长138.2%。
干乳制品 2021年1-7月我国出口干乳制品8894.27吨，同比增加20.1%，出口额15986.02万美元，同比增长53.3%；7月出口干乳制品1402.22吨，同比增加55.6%，出口额3344.37万美元，同比增长174.1%。
液态奶 2021年1-7月我国出口液态奶1.65万吨，同比减少1.8%，出口额1939.12万美元，同比增长7.8%；7月出口液态奶2446.03吨，同比减少13.9%，出口额295.17万美元，同比下降4.1%。
2021年1-7月中国共进口大包粉88.7万吨，同比增加37.2%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口大包粉88.7万吨，同比增加37.2%，进口额30.45亿美元，同比增长40.5%，平均价格为3433美元/吨，同比上涨2.5%。
其中，从新西兰进口67.15万吨，占75.7%，同比增加31.6%，从欧盟进口8.06万吨，占9.1%，同比增加26.2%，从澳大利亚进口5.79万吨，占6.5%，同比增加51.1%。
7月中国共进口大包粉11.99万吨，同比增加64.7%，进口额4.54亿美元，同比增长96%，平均价格为3786美元/吨，同比上涨19%。
其中，从新西兰进口7.56万吨，占63%，同比增加83.3%，从欧盟进口1.74万吨，占14.5%，同比增加25.4%，从美国进口0.75万吨，占6.3%，同比增加113.3%，从澳大利亚进口0.73万吨，占6.1%，同比减少14.1%，从白俄罗斯进口0.39万吨，占3.2%，同比增加23.8%。
2021年1-7月中国共进口乳清类46.41万吨，同比增加36.9%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口乳清类46.41万吨，同比增加36.9%，进口额6.18亿美元，同比增长42.4%，平均价格为1331美元/吨，同比上涨4%。
其中，从美国进口17.72万吨，占38.2%，同比增加32.6%，从欧盟进口17.43万吨，占37.6%，同比增加20.1%，从白俄罗斯进口4.34万吨，占9.3%，同比增加50.3%。
7月中国共进口乳清类6.53万吨，同比增加2.5%，进口额0.92亿美元，同比增长2.6%，平均价格为1415美元/吨，同比上涨0.1%。
从美国进口3.03万吨，占46.4%，同比增加39.6%，从欧盟进口2.31万吨，占35.4%，同比减少24.1%，从白俄罗斯进口0.39万吨，占5.9%，同比减少27.1%。
2021年1-7月中国共进口奶酪类11.32万吨，同比增加44.6%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口奶酪类11.32万吨，同比增加44.6%，进口额5.12亿美元，同比增长44.3%，平均价格为4527美元/吨，同比下降0.2%。
其中，从新西兰进口6.67万吨，占58.9%，同比增加46%，从欧盟进口2.26万吨，占20%，同比增加68.5%，从澳大利亚进口1.6万吨，占14.1%，同比增加41.3%，从美国进口0.46万吨，占4%，同比减少9.9%。
7月中国共进口奶酪类1.57万吨，同比减少2.6%，进口额0.72亿美元，同比增长0.3%，平均价格为4595美元/吨，同比上涨3%。
其中，从新西兰进口0.9万吨，占57.4%，同比增加2.5%，从欧盟进口0.32万吨，占20.4%，同比增加1.7%，从澳大利亚进口0.26万吨，占16.4%，同比增加14.5%，从美国进口0.05万吨，占3.2%，同比减少66.3%。
2021年1-7月中国共进口奶油类9.46万吨，同比增加23.4%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口奶油类9.46万吨，同比增加23.4%，进口额4.5亿美元，同比增长21.4%，平均价格为4759美元/吨，同比下降1.6%。
其中，从新西兰进口7.7万吨，占81.4%，同比增加15.1%，从欧盟进口1.16万吨，占12.2%，同比增加47.4%，从澳大利亚进口0.37万吨，占4%，同比增加314.8%。
7月中国共进口奶油类1.33万吨，同比增加19.1%，进口额0.75亿美元，同比增长37.1%，平均价格为5665美元/吨，同比上涨15.1%。
其中，从新西兰进口1.03万吨，占77.7%，同比增加27.2%，从欧盟进口0.16万吨，占12.3%，同比减少31%。
2021年1-7月中国共进口婴配粉14.57万吨，同比减少25%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口婴配粉14.57万吨，同比减少25%，进口额23.93亿美元，同比下降17.8%，平均价格为16428美元/吨，同比上涨9.7%。
其中，从欧盟进口9.99万吨，占68.6%，同比减少27%，从新西兰进口3.41万吨，占23.4%，同比减少16%，从澳大利亚进口0.45万吨，占3.1%，同比减少35.2%。
7月中国共进口婴配粉1.69万吨，同比减少42.8%，进口额2.94亿美元，同比下降32.8%，平均价格为17345美元/吨，同比上涨17.5%。
其中，从欧盟进口1.18万吨，占69.8%，同比减少44.4%，从新西兰进口0.36万吨，占21%，同比减少38.6%，从澳大利亚进口0.06万吨，占3.7%，同比减少45.8%。
2021年1-7月中国共进口包装牛奶57.96万吨，同比增加42.1%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口包装牛奶57.96万吨，同比增加42.1%，进口额4.85亿美元，同比增长46.3%，平均价格为838美元/吨，同比上涨3%。
其中，从欧盟进口37.41万吨，占64.6%，同比增加47.9%，从新西兰进口13.19万吨，占22.8%，同比增加31.2%，从澳大利亚进口6.21万吨，占10.7%，同比增加35.5%。
7月中国共进口包装牛奶7.57万吨，同比增加8.6%，进口额0.66亿美元，同比增长13.7%，平均价格为874美元/吨，同比上涨4.7%。
其中，从欧盟进口5.19万吨，占68.6%，同比增加25.8%，从新西兰进口1.4万吨，占18.5%，同比减少21.2%，从澳大利亚进口0.77万吨，占10.1%，同比减少17.8%。
2021年1-7月中国共进口稀奶油15.92万吨，同比增加48.3%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口稀奶油15.92万吨，同比增加48.3%，进口额5.44亿美元，同比增长57.7%，平均价格为3420美元/吨，同比上涨6.3%。
其中，从新西兰进口7.66万吨，占48.1%，同比增加28.5%，从欧盟进口7.2万吨，占45.2%，同比增加82.5%，从英国进口0.77万吨，占4.8%，同比增加21.5%。
7月中国共进口稀奶油1.76万吨，同比减少18.6%，进口额0.58亿美元，同比下降15.2%，平均价格为3305美元/吨，同比上涨4.2%。
其中，从欧盟进口1.21万吨，占69%，同比增加4.3%，从新西兰进口0.41万吨，占23.2%，同比减少50%，从英国进口0.1万吨，占5.7%，同比减少35.5%。
2021年1-7月中国共进口酸奶类1.42万吨，同比减少26.4%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共进口酸奶类1.42万吨，同比减少26.4%，进口额0.28亿美元，同比下降14.4%，平均价格为1997美元/吨，同比上涨16.2%。
其中，从欧盟进口1.23万吨，占86.7%，同比减少26.7%，从新西兰进口0.12万吨，占8.7%，同比减少34%。
7月中国共进口酸奶类0.2万吨，同比减少35.1%，进口额0.04亿美元，同比下降29.5%，平均价格为1915美元/吨，同比上涨8.7%。
从欧盟进口0.19万吨，占94%，同比减少34.8%。
1-7月我国共计出口各类乳制品25358.92吨，同比增加4.9%
2021年1-7月我国共计出口各类乳制品25358.92吨，同比增加4.9%，出口额17925.14万美元，同比增长46.6%；7月我国共计出口各类乳制品3848.26吨，同比增加2.9%，出口额3639.54万美元，同比增长138.2%。
其中婴幼儿配发奶粉：
据中国海关统计，2021年1-7月中国共出口婴配粉5058.23吨，同比增加25.7%，出口额1.45亿美元，同比增长55.5%，平均价格为28707美元/吨，同比上涨23.7%。
其中，出口至中国香港4475.47吨，占88.5%，同比增加26.3%，出口至中国澳门394.16吨，占7.8%，同比增加73.4%。
2021年1-7月中国共出口液态奶1.65万吨，同比减少1.8%
据中国海关统计，2021年1-7月中国共出口液态奶1.65万吨，同比减少1.8%，出口额0.19亿美元，同比增长7.8%，平均价格为1178美元/吨，同比上涨9.7%。
其中，出口至香港15010.79吨，占91.2%，同比减少1.3%，出口至新加坡710.34吨，占4.3%，同比减少11.6%。
出口液态奶中，包装牛奶占85%。据中国海关统计，2021年1-7月中国共出口包装牛奶1.36万吨，同比减少2.6%，出口额0.13亿美元，同比增长6.4%，平均价格为928美元/吨，同比上涨9.2%。
从包装牛奶的出口目的地看，几乎全部出口至香港13303.56吨，占97.9%，同比减少1.9%。
