2021年1-2月我国共计进口各类乳制品76.23万吨，同比+24.8%，进口额24.16亿美元，同比+9.1%，折合生鲜乳470.70万吨，同比+18.5%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算）。
其中，干乳品56.35万吨，同比+17.4%，进口额21.5亿美元，同比+6.1%，液态乳品19.88万吨，同比+51.7%，进口额2.66亿美元，同比+42.6%。
从进口的主要品类来看，大包粉、乳清、奶酪、蛋白类产品，以及包装牛奶、稀奶油进口量均大幅增长，仅有婴幼儿配方奶粉、奶油及酸奶不同幅度下降。其中：
奶 酪 进口3.07万吨，同比+33.1%，进口额1.36亿美元，同比+30.8%，均价4426美元/吨，同比-1.7%主；要来自：新西兰占70.6%、欧盟28占15.9%、澳大利亚占8.8%。
奶 油 进口2.65万吨，同比-17.1%，进口额1.09亿美元，同比-28.3%，均价4104美元/吨，同比-13.5%；主要来自：新西兰占91.2%、欧盟28占7.1%、澳大利亚占1.6%。
乳 清 进口12.62万吨，同比+50.3%，进口额1.56亿美元，同比+55.4%，均价1236美元/吨，同比+3.4%；主要来自：欧盟28占38.6%、美国占37.2%、白俄罗斯占9.6%。
炼 乳 进口0.37万吨，同比+9.9%，进口额0.07亿美元，同比+28.1%，均价1966美元/吨，同比+16.5%,主要来自：欧盟28占78.8%、澳大利亚占15.2%、马来西亚占3.6%。
蛋白类 进口0.88万吨，同比+54.8%，进口额0.61亿美元，同比+20.1%，均价7013美元/吨，同比-22.4%,主要来自：欧盟28占47.8%、新西兰占27.4%、美国占21.8%。
包装牛奶 进口15.61万吨，同比+62%，进口额1.27亿美元，同比+54.8%，均价816美元/吨，同比-4.5%,主要来自：欧盟28占61.3%、新西兰占26.2%、澳大利亚占10.8%。
稀奶油 进口3.99万吨，同比+31%，进口额1.33亿美元，同比+37.2%，均价3339美元/吨，同比+4.7%,主要来自：新西兰占58.4%、欧盟28占40.6%、澳大利亚占1%。
活 牛 进口7.8万头，同比+99.9%，来自澳大利亚2.6万头，乌拉圭2.09万头，新西兰1.85万头，智利1.25万头。其中，海关归类的种牛仅为1.17万头，同比+54%，来自新西兰0.42万头，乌拉圭0.36万头，澳大利亚0.25万头，智利0.15万头。
而从2021年2月单月看，进口乳品出现下降。2021年2月我国共计进口各类乳制品25.46万吨，同比减少3.4%，进口额8.16亿美元，同比下降19.6%, 折合生鲜乳146.13万吨，同比-12.5%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）。
其中，进口干乳制品17.24万吨，同比减少14.2%，进口额7.04亿美元，同比下降23.9%，，主要的三大类产品：大包粉7.79万吨，占45.2%，乳清类5.6万吨，占32.5%，婴配粉1.63万吨，占9.5%；进口液态奶，8.22万吨，同比增加37.7%，进口额1.11亿美元，同比增长24.4%。
2021年1-2月我国共计出口各类乳制品6257.22吨，同比减少3.2%
中国乳制品出口量很小，多年来，主要出口产品一直是以向广东供应香港的鲜奶为主，近年来出口逐年下降，婴幼儿配方粉成为最主要出口产品，主要目的地同样是香港。
2021年1-2月我国共计出口各类乳制品6257.22吨，同比减少3.2%，出口额3818.74万美元，同比下降18.2%；其中，2月我国出口各类乳制品2766.77吨，同比减少9.5%，出口额1289.14万美元，同比下降12%。
干乳制品 2021年1-2月出口干乳制品2110.57吨，同比减少20.3%，出口额3331.23万美元，同比下降21.7%；其中，2月份出口干乳制品860.82吨，同比减少10.9%，出口额1066.85万美元，同比下降15.6%。
液态奶 2021年1-2月出口液态奶4146.65吨，同比增加8.8%，出口额487.51万美元，同比增长17.8%。其中2月份出口液态奶1905.95吨，同比减少8.8%，出口额222.29万美元，同比增长10.4%。
2021年1-2月中国共进口大包粉32.96万吨，同比增加15.2%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口大包粉32.96万吨，同比增加15.2%，进口额10.5亿美元，同比增长12.7%，平均价格为3186美元/吨，同比下降2.1%。
其中，从新西兰进口28.8万吨，占87.4%，同比增加12.7%，从欧盟进口2.01万吨，占6.1%，同比增加64.8%，从澳大利亚进口1.09万吨，占3.3%，同比增加10.6%。
2月中国共进口大包粉7.79万吨，同比减少28.4%，进口额2.54亿美元，同比下降29.9%，平均价格为3263美元/吨，同比下降2.1%。
其中，从新西兰进口5.97万吨，占76.7%，同比减少35.1%，从欧盟进口0.98万吨，占12.6%，同比增加53.2%，从澳大利亚进口0.42万吨，占5.4%，同比减少21.1%。
2021年1-2月中国共进口乳清类12.62万吨，同比增加50.3%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口乳清类12.62万吨，同比增加50.3%，进口额1.56亿美元，同比增长55.4%，平均价格为1236美元/吨，同比上涨3.4%。
其中，从欧盟进口4.87万吨，占38.6%，同比增加42.4%，从美国进口4.69万吨，占37.2%，同比增加33.2%，从白俄罗斯进口1.21万吨，占9.6%，同比增70.3%，从阿根廷进口0.39万吨，占3.1%，同比增15.6%。
2月中国共进口乳清类5.6万吨，同比增加24%，进口额0.71亿美元，同比增长32.8%，平均价格为1277美元/吨，同比上涨7.1%。
其中，从欧盟进口2.29万吨，占40.8%，同比增加18.7%，从美国进口2.05万吨，占36.7%，同比增加10.4%，从白俄罗斯进口0.46万吨，占8.3%，同比增加27.8%。
2021年1-2月中国共进口奶酪类3.07万吨，同比增加33.1%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口奶酪类3.07万吨，同比增加33.1%，进口额1.36亿美元，同比增长30.8%，平均价格为4426美元/吨，同比下降1.7%。
其中，从新西兰进口2.17万吨，占70.6%，同比增加25.9%，从欧盟进口0.49万吨，占15.9%，同比增加153.3%，从澳大利亚进口0.27万吨，占8.8%，同比增加1.7%。
2月中国共进口奶酪类1.12万吨，同比增加64%，进口额0.5亿美元，同比增长57.9%，平均价格为4457美元/吨，同比下降3.7%。
其中，从新西兰进口0.74万吨，占65.6%，同比增加67.4%，从欧盟进口0.19万吨，占17.1%，同比增加88.6%，从澳大利亚进口0.14万吨，占12.3%，同比增加59.1%。
2021年1-2月中国共进口奶油类2.65万吨，同比减少17.1%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口奶油类2.65万吨，同比减少17.1%，进口额1.09亿美元，同比下降28.3%，平均价格为4104美元/吨，同比下降13.5%。
其中，从新西兰进口2.41万吨，占91.2%，同比减少20.5%，从欧盟进口0.19万吨，占7.1%，同比增加25.8%。
2月中国共进口奶油类0.68万吨，同比减少22.1%，进口额0.29亿美元，同比下降32.6%，平均价格为4245美元/吨，同比下降13.5%。
其中，从新西兰进口0.57万吨，占84.4%，同比减少28.6%，从欧盟进口0.07万吨，占11%，同比增加11.6%。
2021年1-2月中国共进口婴配粉3.8万吨，同比减少16.8%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口婴配粉3.8万吨，同比减少16.8%，进口额6.31亿美元，同比下降7.6%，平均价格为16592美元/吨，同比上涨11%。
其中，从欧盟进口2.7万吨，占71%，同比减少18.4%，从新西兰进口0.84万吨，占22.1%，同比减少5.9%。
2月中国共进口婴配粉1.63万吨，同比减少36.3%，进口额2.74亿美元，同比下降30.8%，平均价格为16781美元/吨，同比上涨8.5%。
其中，从欧盟进口1.19万吨，占73%，同比减少34.6%，从新西兰进口0.29万吨，占18%，同比减少44%。
2021年1-2月中国共进口包装牛奶15.61万吨，同比增加62%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口包装牛奶15.61万吨，同比增加62%，进口额1.27亿美元，同比增长54.8%，平均价格为816美元/吨，同比下降4.5%。
其中，从欧盟进口9.56万吨，占61.3%，同比增加75.9%，从新西兰进口4.08万吨，占26.2%，同比增加38.2%，从澳大利亚进口1.68万吨，占10.8%，同比增加66.5%。
2月中国共进口包装牛奶6.47万吨，同比增加43%，进口额0.53亿美元，同比增长41.8%，平均价格为826美元/吨，同比下降0.9%。
其中，从欧盟进口3.93万吨，占60.9%，同比增加52.7%，从新西兰进口1.76万吨，占27.3%，同比增加35%，从澳大利亚进口0.69万吨，占10.7%，同比增加34.5%。
2021年1-2月中国共进口稀奶油3.99万吨，同比增加31%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口稀奶油3.99万吨，同比增加31%，进口额1.33亿美元，同比增长37.2%，平均价格为3339美元/吨，同比上涨4.7%。其中，从新西兰进口2.33万吨，占58.4%，同比增加4%，从欧盟进口1.62万吨，占40.6%，同比增加109.7%。
2月中国共进口稀奶油1.64万吨，同比增加9.7%，进口额0.56亿美元，同比增长16.9%，平均价格为3414美元/吨，同比上涨6.6%。其中，从新西兰进口1万吨，占60.9%，同比减少15.9%，从欧盟进口0.63万吨，占38.4%，同比增加113.6%。
2021年1-2月中国共进口酸奶类0.29万吨，同比减少32.6%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共进口酸奶类0.29万吨，同比减少32.6%，进口额0.05亿美元，同比下降23.1%，平均价格为1884美元/吨，同比上涨13.9%,从欧盟进口0.24万吨，占84.6%，同比减少33.3%，从新西兰进口0.03万吨，占10.9%，同比减少35.5%。
2月中国共进口酸奶类0.12万吨，同比减少52.8%，进口额0.02亿美元，同比下降47.9%，平均价格为1803美元/吨，同比上涨10.3%,从欧盟进口0.1万吨，占86.2%，同比减少52.1%，从新西兰进口0.01万吨，占11.1%，同比减少59.2%。
据中国海关统计，2021年1-2月中国共出口干乳制品2110吨，同比减少20.3%，出口额0.33亿美元，同比下降21.7%。
出口目的地，香港1442.26吨，占68.3%，同比减少26%，出口至澳门149.21吨，占7.1%，同比增加140.7%，出口至菲律宾126吨，占6%，同比增加133.3%。
主要三大类，婴配粉1108.6吨，占52.5%；大包粉339.01吨，占16.1%；炼乳282.09吨，占13.4%。
其中婴幼儿配发奶粉：
据中国海关统计，2021年1-2月中国共出口婴配粉1108.6吨，同比减少32.3%，出口额0.3亿美元，同比下降23.9%，平均价格为26946美元/吨，同比上涨12.5%。
其中，出口至我国香港906.24吨，占81.7%，同比减少40.2%，出口至澳门149.21吨，占13.5%，同比增加140.7%。
2021年1-2月中国共出口液态奶4146.65吨，同比增加8.8%
据中国海关统计，2021年1-2月中国共出口液态奶4146.65吨，同比增加8.8%，出口额0.05亿美元，同比增长17.8%，平均价格为1176美元/吨，同比上涨8.3%。
其中，出口至香港3731.51吨，占90%，同比增加5.4%，出口至新加坡212.11吨，占5.1%，同比增加23.5%。
主编：刘长全 李胜利
常务副主编：豆明
