内蒙古生鲜乳价格指数是反映内蒙古原奶收购价格变化趋势的指数;内蒙古乳业放心消费指数则是反映消费者对乳业产品信心变化的指数。2022年上半年，生鲜乳价格指数波动下跌;乳业放心消费指数高位Q ( C x i Z回落。
一、生鲜乳价格指数波动下跌
2022年上半年，生鲜乳价格指数波动下跌。期间，最大跌幅为2.39%，最大涨幅为0./ $ 6 3 @ G31%，末期跌至上半年Q 6 0 . { S P新d B n B n T z w ^低116.41点。
图1 2022年上半年生鲜乳价格指数走势
第一季度，生A 3 (鲜乳价格指数冲高回落，冲高主l d V H X b &要是国内春节销售旺季以及前期国际奶价不断攀升的拉动，回落则是季节性淡季引起的价格回调。年初，生鲜乳价格指数以131.31为起点，随着春节临近，下游消费需求增加，商户备货积极性较高，带动生鲜乳价格连续两周上涨，1月第3周(01.17-01.23)指数达到131.83点，为指数编制以来最高点。除了国内市场消费带动外，美国、澳大利亚、U s 5 i新西兰、欧盟等世界七x L 4 Y E S z y大出口地区遭遇了“拉尼娜”现象，原料奶主产国产奶& $ 3 J F量大幅下降，影响a I b M 2 y {全球V q B & A @ L奶源供应偏紧;加上玉米、豆粕、苜蓿草、燕麦草等价格持续攀升，使得奶I u + V 8 . P业上下游成p | D [ [本居高，推动奶价不断上涨$ A _ Q _ y 0 T ^。春节S ) x M Q M `过后，下游消费需求放缓，加上近年来各大中型企业牧场建设逐步进入投产期，原料奶产能逐渐得到释放，此外上半年为产奶旺季，市场整体供过于求，生鲜乳价格指数开始季节性回落。从1月第3周(01.17-01.23)开始，生鲜乳价格指数连续9周B p ! j | x & t下滑。特/ U 3 ` A {别是3月第1周(02.28-03.06)、第2周(03.07-03.13)生鲜乳价格指数环比分别下跌2.24%、2.39%，跌幅7 x Q L } N ;相对明显，k N ~标志着乳业正式迎来季节性E ! \淡季，此时乳企已经q p j = # b K | 7处在2 k 5阶段性亏损边缘。3月最后一周t d o C O，生鲜乳价格指数为122.31点。
第二季t h . M | 8 x U 8度，B P Y生鲜乳价格指数波动下滑，涨跌幅度较一季度明显放缓，此阶段大型乳企出现喷粉现象。其中，4月第4周(04.25-05.01)、5月第1周(05.02-05.08)、5月第3周(05.16-05.22)生鲜乳价格指数出现上涨，环比涨幅分别为0.07%、0.31%~ \ / x F q ^ 0、T n y _ S +0.12%，其余周期生鲜乳价格指数多呈下跌态势，少数为水平运行态势。上半年，生鲜乳价格指数以116.41点收尾。
总的来看，上半年我国乳业进0 | n E X , L ) )入季节性调整W R V J . + Z N $，豆粕、玉米以及青贮饲料等价格仍然高r k ( y = _居不下，而生鲜乳价格指数不升反降，乳C } W企经营压力凸显，部分大型乳企采取喷粉方式解决养殖户交奶问题，小型乳企出现亏损现象，“降本增效”成为上半年乳业关键词。
展望未来，供给方面，奶制品进口增速从高增长到逐渐放缓，而国内奶类产品消费量快速提G 4 h 0 F J 3高，在农业结构性矛盾导致饲料供给不足情况没有发生根本$ 6 V x q 2变化的前提下，生鲜乳供需缺口将长期存在，其价格仍存上涨动力。需求方面，未来居民奶类消费结构将维持加速转型升级，需求增长将拉动生鲜乳价格上涨。
二、乳业放心消费指数高位回落{ C / 4 * | v
2022年上半年，乳业消费指数高位回落。
图2 2021年至2022上半年乳业放心消费指数走势
根据指数走势来看，2021年乳业放心消费D h t A W { e i指数呈“V”型走势，且自2021年第三季度以来，乳业放心消费指数持续增长，2022年g n # ! =第一季度指数高达118.33点，消费者对乳业相关产品信心度明显增强。2022年第二季度，受新疆品牌麦趣尔牛奶“检出丙二醇”事件影响，乳业全行业负面@ 7 \ v ] O 2 Y _消息增多，消费者h 0 1 a Z对乳业相关产F 1 ;品持谨慎态度，乳业放心消费指数高位回落，降至83.81点，较一季度下降29.17%。
随着国民经济水平和个人可s T B { ]支配收入的不断提升，消费者对乳制品食品安全问题的关注度日益升高，要求对原奶的采购和生产进行更严格的控制，消费需求从“温饱型”P ` i V z逐渐向“品质型”跨越。近年来，内蒙古自治区在做大做强奶产业的征程上，严格把控原料奶生产、原料奶收购运输、乳制品加工质量安全，坚决守好质量p w 1 * P安全底线，已成为国家名副其实的“绿色奶罐”，生鲜乳检验合格率高，乳脂肪、乳蛋白及体细胞平均值等各项指标均持续向好，消费者对内蒙古奶业的信任度将持续走高。
