2022年7月11日-7月17日，内蒙古生鲜乳价格指数继续下探，跌至114.84点，环比下跌0.32%，为上半年以来的最低点位。
图1 近三个月内蒙古生鲜乳价格指数走势
供应方面，受此前奶源供不应求影响，自2018年底起，我^ Q M r n 5国奶牛养殖进入景气周期，各地加快新牧场的大规模建设。近年来，随着新牧场的陆续投入使用，奶牛存栏量保持增长w o p W D 9 f y，原奶供应总量大幅提升，市场供应较为宽松。需求方4 W \ ` r l面，在疫情的反复扰动下，部分地Q N m区消费者收入下降，对F + C D食品和乳制品消费造成冲击，暂| x [ W J –时遏制了消费增长，导致生鲜乳供应增速超过需求增速，因此价格持续下跌。
近期，各地乳企喷粉量陆续回落，表明奶源供应过剩情况有所缓解。进入下半年，在奶农、乳企成本高企的背景下n \ W J J & t，对奶i ^ _ $ ) /价形成一定程度的支撑。同时，在“保经济、稳就业”的主要经济目标下，货币政策预期持续宽松，有望带动奶制品消费持续复苏，生鲜乳价格回落– S y 1 ( E ~ } –趋势或将有所减缓。
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近期，我国山东、黑龙江、河北、四川等地, l ( V [ h第三季度生鲜乳交易参考价f H _ { 5陆续出炉。据了解，生鲜乳交易参考I p n a价格具有三方面的作用：一是为养殖、加工双方提供了一个基础参考价，让双方的经济= A !行为X { + H b o , _ j更加规范合理有序；二是在奶业波动较大时，可以为政府实行宏观调控提供有效的理论支持和数据支撑；三是通过价格传递一个市场的信号，促进奶牛养殖更加注重I $ = y生产成本研究，积极引导养殖户提高养殖水平，激励优胜劣汰，实现奶业的技术进步、产业升级和平稳持续发展。
