据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测,2022年7月25日-7月31日,内蒙古生鲜乳价格低位回升,指数为114.99点,较上周上涨0.13%,是下半年以来的首次上涨。
图1 近三个月内蒙古生鲜乳价格指数走势
从生产端看,春节过% T \后奶牛进入生产旺季,牛奶产量走高;从消费端看,疫情下各乳制品加工企业供应链受到扰动,消费阶段性走弱,导致生鲜乳价格上涨动力不足。尤其3月后,生鲜乳以及乳制品均进入季节性消费淡季,价格下滑态势更是明显,直至上周(7.18-7.24)更是创下近一年新低114.84点。
进入下半年,随着生乳制品供应端堵点逐u R Y k步改善,消费需求季节性回升,现阶段乳企已经停止喷粉,生鲜乳价格指数开始上行。T # q : e { m !同时,该迹象可以表明,当前生鲜乳供需已由供给过剩向b @ / G基本平衡转变,本轮生鲜乳价格下跌周期或已结束,未来将进入M * G新一轮上升周期,也意味着后续其价格继续下跌的可能性较小。
从乳企方面来看,近期饲料、粮价有所回落,且# z a ` \ n跌幅大于奶价波动幅度,二者综合之下,奶牛养殖效益开始回升; k K ( L r 5,牧场、乳企利润弹性初步显现。