图1 2022年内蒙古生鲜乳价格指数走势
2022年4月18日-4月24日，内蒙古生鲜乳价格指数出现止跌企稳现象，本期价格指数与上期持平，指数为120.32点。近一个月的生鲜乳价格指数总体呈现阶梯下跌态势，但下跌幅度逐步收窄并在可控范围内。近期饲料价格中r ` A r，玉米价格较为平稳，豆粕价格略有下降，这对于乳企来说或为一个利好消息。
图2 2019年-2022年内蒙古生鲜乳价格指数走势
图2显示内蒙古生鲜乳价格指数逐年走高，具O \ r d u体从供给端和需求端两侧进行分析：从供给端看：多个利好政策文件出台，助推上游产业发展及创新
2022年，国家相关部门先后发布了《十四五推进农业农村现代化规划》、《十四五奶业竞争力提升行动方案》。提出实施牛羊发展五年行动计划，大力发展草食畜牧业；加强奶源基地建设，优化乳制品产品结构；建设现代化饲草产业体系，推进饲草料专业化生产；实施奶业振v 8 & y V L兴工程。改造升级一批适度规模奶牛养殖场，推动重点奶牛养殖大县整县推进生产数字化管理，建设一批重点区域生鲜乳质量检测中心，建设一批优质饲草料基地。到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右，奶牛年均l } v % ~ / = _单产达到9吨左右。
从需求端看：消费升级与全民健康时代，乳制品市场需求多样化
从整个乳业角度来看，最为核心的问题在于上游鲜乳的供应问题。目前国内乳品消费进入快速增长时期，2020至2022年是中国乳制品消( s ] \ d K N e U费分水岭，传统乳品品类消费阶段性饱和，高端化发展红利阶段性结束。伴随着全球形势的快速变化以及疫情形势的不明朗，上游产业变得敏感，但这并没有影响到该行业的整体发展。从快速发展的奶酪、低温奶等细分品类可以看到，增加人均乳制\ q 6 ] + L品的消费将是未来行业的主要增长点。n H / v c \
乳制品行业市场空间巨大。| q o n h O 5 W y当前，我国乳制品主要定位为基础营养品，国内人均乳制品消费量对比欧美等发达国家仍有距离，乳制品消费结构以液态奶为主。长期来看，从基础营养品转向专业营养品为大势所趋。而消费升级的到来和国民健康意识的普及，将B p [ E A为乳制品市场注入新s f o P q $的发展动力，高端化、健康化、功能化. \ ! E f ^ C R e的乳制品是未来的发展方向。
