01
国内生鲜乳价格
农业部统计截至11月29日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.68元/公斤，环比下降0.3%，同比下跌10.7% 。
02
大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以下价格均为实价报盘
03
特殊处理报价
04
同期国外期货报盘
05
汇率
人民币对美/欧元汇率走势：议息会议后点阵图显示2024年将降息三次，打压美元汇率；欧元由于美欧利差缩小，汇率上行。
06
国内市场重要信息
1. 中国经济相关数据有所改善：11月份，规模以上工业增加值同比实际增长6.6%（增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率）。从环比看，11月份，规模以上工业增加值比上月增长0.87%。1—11月份，规模以上工业增加值同比增长4.3%。分三大门类看，11月份，采矿业增加值同比增长3.9%，制造业增长6.7%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长9.9%。11月份，工业企业产品销售率为97.4%，同比上升0.5 个百分点；工业企业实现出口交货值12580亿元，同比名义下降3.0%。
2. 美国：本周四美联储议息会议上，官员们一致同意将基准联邦基金利率的目标区间维持在5.25%至5.5%，但鲍威尔也表示，如果通胀回升，他们准备再次加息；但随后发布的点阵图显示预计2024年降息3次，约75基点；引发美资本市场狂欢。
3. 巴以/俄乌：以色列再次开展对加沙的进攻，哈马斯战事吃紧，胡塞和真主党侧面支援，但总体效果不大；俄乌战场，由于乌方收到美欧援助大幅度缩水，美总统提出的新议案被国会否决，俄方战意上升，乌军内部悲观情绪蔓延。
4. 国内生奶变化：短暂奶价休整后，继续陷入萎靡，国内大厂订单难以持续。
5. 新西兰主要厂家连续签中大单，国内台资大厂签约23/25产季全脂6万吨，阿尔及利亚全脂最新招标中标1.5万吨，缓解相当库存压力。
6. 国际企业动态：欧洲乳脂价格回调，显示市场旺盛需求告一段落。
7. 本周GDTPulse全脂上幅度攀升，脱脂奶粉微幅度回调。
8. 欧美乳品期货表现：欧美脱脂奶粉和乳脂同步走弱。
9. 原油：OPEC+减产效果现象，油价低位小幅度反弹。
10. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.85元/公斤，周环比跌0.7%，同比下跌7.2%；主产区价格2.61元/公斤，环比下跌0.8%；主销区2.94元/公 斤，与上周比跌1.0%；豆粕均价4.41元/公斤，周环比跌1.6%，同比下跌18.8%；12月13日国内麦价局部小幅涨跌，今日华北黄淮地区开启新一轮的降温雨雪天，造成冰雪积滞，粮源流通受阻，持粮主体售粮节奏减缓，制粉企业原粮到货情况不理想，虽然麦价还没出现大范围提涨，但起码能支撑麦价的趋稳运行。
11. 棕榈油：国内需求走稳，棕榈油价格筑底。
07
乳业在线市场洞察
全脂奶粉： 全脂奶粉近2周多次试探性上攻29000元每吨位置，但是市场难以配合，需求跟不上，回落至28500左右企稳，一季度交货价维持在26500元每吨左右。
脱脂奶粉：脱脂奶粉价格略做抵抗，一季度报价从22000元左右上行，回升至22500元附近。
黄油：黄油方面，餐饮品牌仍然维持供应宽松状态，而工业品牌的小贸易商和几家大厂出货持续，价格下行。
奶酪：奶酪各品种走势市场价格波动不大，车达马苏走量渐稳，奶油芝士供需平衡。
乳糖：乳糖和低蛋白乳清，乳糖到货渐多，价格未变但成交不足，低蛋白乳清凌厉攻势高一段落，价格维稳。
蛋白：浓缩蛋白类各品种有所变化，MPC跳水至历史低点，到明年年中每月将有大批临期产生，市场价格跌至30000元每吨附近；WPC系列价格节节上升，尤其是奶酪相关的品种，由于奶酪最近价格走势不佳，导致WPC供应减少，价格上行；酪钠市场价格稳健，一线十万，二线九万，三线八万，国产再低梯度价格不变。
淡奶油：淡奶油市场继续走软，尤其最近某荷兰系品牌更是每日均有惊人低价货抛出，大幅度打压了市场价格，成为低价标杆，可能也是导致该公司大幅度裁员的动因之一。
UHT奶：常温奶产品价格稳定，三线品牌稳定在50-60元区间，一线品牌坚守80元附近价位，国外品牌几乎消失殆尽。
