环比上期，黄油大幅度减量；同比去年，全脂奶粉微增之外，其它品种全部减量；较12月05的拍卖预告比较，黄油大幅度减量。。
考虑到Pulse上的增量，脱脂奶粉总体供应稳定，全脂和乳脂都有一定的减量。
未来投放的中长期预测：
新西兰主要供应方宣布为应对来年可能的厄尔尼诺造成的供应问题，将在未来8个月内减少4540吨黄油投放，其中本次减少1050吨，1-7月减少3490吨。
二、国内现货价格
考虑到奶粉的关税减免因素后，各品种中仅无水奶油和脱脂粉在盈亏平衡线附近，其它品种正向为主。
1. 国际局势：（1）巴以冲突：胡塞武装攻击红海上停靠以色列港口商船，美纠结北约盟国护航，战争扩大化趋势出现（2）俄乌冲突：俄方主攻促和谈；（3）美国给出明确降息点阵图，预示明年将降息三次。
2. 国内经济数据发布11月经济数据：11月工业增加值环比增长0.87%；工业企业出口货值下降3.0%社会消费同比增长10.1%；1-11月社会消费品零售总额增长7.2%。
3. 国际大宗品通胀问题：OPEC+减量超预期，原油反弹；巴西产量大增，白糖下调；国内粮食丰收进口大增，粮价下挫。
4. 汇率问题：美联储给出超预期降息预测后，美元汇率大跌。
5. 最新国际主要乳制品出口国生产数据出炉：阿根廷截止23年10月转跌1.2%；澳大利亚截至23年10月小跌0.7%；新西兰截至10月同比上涨1.2%；欧盟27国截止10月年度产量上涨0.3%；美国截止10月产量小增0.2%；乌拉圭截止10月转涨1.0%；从整体出口国生产情况来看，全球供应幅度增长0.3%，整体供应继续平稳。
6. 主要需求国巴西1-9月上涨1.9%，日本截止10月（减4.5%）、墨西哥截止１０月（+1.9%）、英国截至10月上涨0.3%，俄罗斯截至９月(+２.７%)，土耳其至10月涨3.6%;除中国以外的主要需求国小涨1.6%；中国截至3季度牛奶产量增幅7.2%，合计2904万吨。
7. 国内合同外奶价奶价持续萎靡，2.5元/升附近徘徊不前。
8. 国内乳企现货投放情况：各乳企继续向市场投放老批号进口奶粉和国产奶粉，其中国产奶粉以2023年上半年批号为主，显示明年上半年预计仍有国产粉消化压力。
9. 国际期货市场：本周美国期货市场表现萎靡，各品种持续回落；欧洲黄油近期稳中有降，脱脂粉走势较弱。
1０. 生鲜乳价格：农业部统计截至11月29日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区平均价格3.68元/公斤，周环比跌0.3%，同比下跌10.7%。
无盐黄油：减量较多，国内有一定缺口，总体机动库存不高，看涨。
切达奶酪：未来国际供应充裕，但国内买家逢低开始进场，上次大涨消耗一定动能，预计小幅度涨跌为主。
脱脂奶粉：由于乳脂的高位，导致整体产量较多，国内库存多也会抑制继续购买动力，看跌。
全脂奶粉：生产方总体供应量可控，国内需求平淡，价格上下两难，国际买盘较多，会给与部分支撑，预计小幅度涨跌。
全脂奶粉拍卖价格与乳业在线拍前投票结果（截止第345期拍卖）
