01
国内生鲜乳价格
农业部统计截至2月18日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.62元/公斤，环比跌0.2%，同比下跌10.6%。
02
大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以上价格均为实价报盘
03
特殊处理报价
04
同期国外期货报盘
05
汇率
人民币对美/欧元汇率走势：
06
国内市场重要信息
1. 中国经济相关数据：（1）房地产白名单持续放大，有利房地产企稳，1月房地产成交跌幅减缓；（2）本周五年期LPR下调25个基点，创历史新低；2会前利好频出。
2. 美国：美东时间周四，多位美联储官员接连发出“鹰声”，警告过快降息的风险。
3. 巴以/俄乌：中东冲突两条战线，真主党参战以方攻势受阻，美英持续不断轰炸也门但胡塞袭击依旧；俄乌战场，俄方攻占阿夫迪夫卡后，暂时休整，开始转向外交攻势促和。
4. 国内生奶：过年期间喷粉依旧，本周开始的中东北部大范围雨雪更是造成原奶处理困难。
5. 新西兰主要厂家/产地动态：新西兰乳脂奇缺，主要厂家本产季线下库存均告售罄。
6. 国际行业/产地动态：美国今年多家奶酪新厂投产，打压全球奶酪价格；国际巨头在国内再次大量搜购无水奶油导致市场货源紧缺。
7. 本周GDT结果：无水油走强，黄油走平，奶粉中脱脂较凶猛。
8. 欧美乳品期货表现：乳脂总体强于脱脂奶粉和奶酪产品。
9. 原油：红海危机带来的备货需求导致了春节期间原油的凌厉上涨。
10. 棕榈油：马来西亚供需报告超市场预期降库，节后内盘强势反弹。
11. 白糖：国产糖供应充足，巴西1月出口糖320万吨，同比增加51%， 且2023/24榨季截至24年1月巴西累计出口糖3014.68万吨，同比增加14.15%，叠加节后消费淡季，施压期价。
12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.60元/公斤，周环比跌0.8%，同比下跌13.9%；主产区价格2.34元/公斤，环比下跌0.8%；主销区2.77元/公 斤，与上周比跌0.7%；豆粕均价3.91元/公斤，周环比跌0.5%，同比下跌20.5%；国内小麦价格继续上涨，幅度0.5-2.0分/斤，价格范围在1.36-1.435元/斤，均价1.403元/斤。
07
乳业在线市场洞察
全脂奶粉：全脂奶粉价格从节后开盘的28700左右一路下滑至28000元左右。
脱脂奶粉：脱脂奶粉拍卖后短暂走强，但国际贸易商的报价坚挺，难阻实际成交的走低。
黄油：黄油方面，主要餐饮品牌在拍卖后主动下调经销商供货价格，虽然依旧控制出货量，但导致工业品牌价盘开始松动；而欧洲乳业公司在国内继续大量购买无水奶油导致市场无水油价格坚挺。
奶酪：奶酪各品种报盘转强，奶油芝士由于新西兰主要品牌缺货，导致各线品种价格上行；车达价格走稳；马苏块价盘稳定，外盘报价不再下坠。
乳糖和低蛋白乳清：乳糖和低蛋白，成交较平淡，价格波动不大。
浓缩蛋白类各品种：WPC系列产品较强，RC稳步向上，Caseinate波动较小，MPC灾区依旧。
淡奶油：淡奶油市场新西兰主力品牌货源继续紧张，但欧系品牌和国内龙头乳企的产品表现不佳。
UHT奶：主要常温奶开始滞销，低价难以带动萎靡消费上行。
