在5月7日第355次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下：
2023年6月- 2024年11月发货，投放总量同比减少环比增加，其中环比主要是全脂奶粉投放增长，无水奶油继续较预告减少。拍卖小涨1.8%，除乳糖外，其它品种全部上涨，奶酪涨幅最高；成交19231吨，成交量增长近9%；临近新产季，买家成交活跃。
第355次GDT主要买家成交比例：
本次拍卖中，中国买家整体对各类产品中兴致缺缺，难得的在所有品种上都失去了领先购买的地位，即使是在总量上，也仅仅和中东并列第二；而东南亚持续强力买入，总比例升至近4成，在全脂奶粉/脱脂奶粉/黄油/无水奶油上均是购买主力；而中东方面，除传统的无水奶油上占比较高外，在全脂奶粉上的发力也是使得该品种出乎预料上涨的主要因素，在奶酪上更是贡献了超过一半的份额；而中南美持续对无水的加仓也是该品种维持了强势。
中东地缘政治的风险，使得去年下半年以来，该区域的购买力一直在超常发挥，而由于红海航路的阻塞，之前对于欧洲和新西兰产品择优购买的东南亚不得不全部转向大洋洲，这个才是导致全脂奶粉在中国总体参与率不高的情况下，维持了相对应高价的原因。不过7月份新产季放量在即，中东东南亚是否可以继续持续加量，值得怀疑。如果按照目前中国生奶预计将过剩到年底的推测来看，中国直接厂家购买不会有大的提升空间，对于现货贸易商来说，追高买入估计还是有风险的。
