环比上期，各品种基本无变化；同比去年，除奶酪持平外，各品种供应量依然萎缩；较5月7日的拍卖预告比较，无水奶油继续大幅度缩减，黄油略微增多。
未来四次投放量预计（吨）
脱脂奶粉基本保持平衡（扣除Pulse数量），进入7月后无水奶油和全脂奶粉供应恢复正常，但是黄油的供应和脱脂奶粉的供应还是比较紧缺；
未来投放的中长期预测：厂家宣布象征性的在未来12个月减产7309吨全脂，约占全年产量的接近1%。
二、国内现货价格
现货市场涨速较快，除脱脂奶粉小幅度倒挂外，全脂奶粉基本持平，黄油和无水奶油、奶酪实现正向利润。
1. 中国经济相关：4月社零同比增长2.3%，基本符合预期。据国家统计局及Wind数据，2024年4月，社会消费品零售总额为35699亿元/同比+2.3%，增速环比-0.8pct；其中除汽车以外的消费品零售额32196亿元/同比+3.2%，排除石油及汽车因素以外的消费品零售额30247亿元/同比+3.0%。价上来看，4月CPI同比上涨0.3%。整体而言，1-4月社会消费品零售总额156026亿元/同比+4.1%，除汽车以外的消费品零售额 141396亿元/同比+4.3%，基本符合预期。
2. 美国经济数据：4月份，剔除食品和能源价格的“核心”消费者价格指数同比上涨3.6%，较3月份3.8%的涨幅有所回落；月度核心价格涨幅为0.3%，与预期相符，低于前三个月的0.4%。
3. 汇率问题：美联储官员的对议息的不断强势表态对美元形成支撑。
4. 最新国际主要乳制品出口国生产数据出炉：阿根廷截止24年3月跌13.9%；澳大利亚截至24年3月增5.5%；新西兰截至4月同比跌0.7%；欧盟27国截止3月年度产量涨1.1%；美国截止3月产量涨0.10%；乌拉圭截止3月转涨1.1%；从整体出口国生产情况来看，得益于欧洲的恢复增长，全球供应幅度微增0.5%，整体供应略偏紧。
5. 主要需求国巴西1-12月上涨2.0%，日本截止3月（涨1.6%）、墨西哥截止4月（+1.9%）、英国截至3月涨0.8%，俄罗斯截至3月(+2.4%)，土耳其至2月涨8.5%;中国一季度原奶同比增长5.1%。
6. 随着天气温度升高，生奶过剩情况得到部分缓解，主要产区散奶价重新恢复到1元以上。
7. 国内乳企现货投放情况：主要工厂投放市场进口库存依旧，国产奶粉充斥，新疆产地奶粉成为洼地。
8. 国际期货市场：美国总体产奶量低迷，欧洲恢复弱于预期，国际乳品期货全面上行。
9. 生鲜乳价格：农业部统计截至5月6日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.41元/公斤，环比持平，同比下跌12.1%。
10. 突发事件：伊朗总统座机失事预计会继续引发中东区域危机，大户们进场抢货备荒可能增强。
无盐黄油：现货紧缺，产季初仍然投放缩量，看走强。
切达奶酪：全球奶酪价格回暖，虽然国内参与率较低，但国外买盘估计有支撑，预计价格小幅度向上。
脱脂奶粉：供应平稳，国际市场反弹，总体价格低于其它区域，加上本次拍卖气氛总体向上，预计小涨。
全脂奶粉：国际市场价格坚挺，国内现货水位上行，看涨。
全脂奶粉拍卖价格与乳业在线拍前投票结果（截止第355期拍卖）
