5月27日，新西兰乳业巨头恒天然在武汉举行全新应用中心奠基仪式。作为恒天然在华中地区首家及中国第六家应用中心，武汉应用中心的建设将助力恒天然及旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）深度融入本地餐饮创新生态圈，推动“本土化创新”战略深入实施，持续为市场和消费者带来符合潮流趋势的创新产品及应用解决方案。同时，新应用中心的成立，也充分彰显恒天然及安佳专业乳品对进一步深耕中国市场的信心与承诺。
恒天然武汉应用中心开工奠基仪式
辐射华中市场，推进本土化创新进程
华中地区是全国工业农业的心脏和交通中心之一，历史悠久，餐饮文化底蕴浓郁。为了更好地满足华中地区日益增长的餐饮消费需求，恒天然安佳专业乳品将华中地区首家应用中心落地武汉。这将建设成为安佳专业乳品在武汉及其辐射市场，覆盖烘焙、餐、饮全渠道的应用中心。依托于此，安佳专业乳品将得以迅速捕捉华中地区餐饮市场动向及客户需求，快速提供高品质的乳品菁华及创新解决方案，持续引领餐饮行业新风尚。
恒天然武汉应用中心效果图
洞悉行业趋势，探索全渠道潮流食尚
当下，餐饮市场消费趋势日益多元。安佳专业乳品联合全球增长咨询公司沙利文共同发布的《2024中国餐饮市场趋势研究报告》显示，“健康营养饮食理念升级”、“应用创新提高竞争力”等趋势已成为行业焦点议题。多元的餐饮市场新趋势，要求品牌能够迅速捕捉市场动向、不断推陈出新，持续为消费者带来符合需求的创新产品和应用解决方案。
武汉应用中心预计将在今年九月建成和投入使用，届时安佳专业乳品服务团队将常驻于此，并以客户为中心，通过产品研发讨论会、演示活动、线上直播教学等方式，更好地服务于客户及市场。这里预计每年将诞生百余款乳品应用配方，承办超100场内外部活动。
深耕中国市场，助力实现恒久共赢
中国是恒天然最重要的战略市场之一。作为恒天然的重要业务板块，安佳专业乳品在中国市场增长势头强劲。根据恒天然集团公布的全球中期业务报告显示，大中华区税后利润增长喜人1，主要得益于餐饮服务渠道的强劲表现。未来，作为恒天然集团两大核心业务之一，安佳专业乳品将以更聚焦的业务模式，不断满足市场、客户和消费者的发展需求。
作为全球研发体系的重要一环，以及中国餐饮服务业务的重要组成部分，恒天然应用中心曾先后落地北京、上海、广州、成都、深圳。随着武汉应用中心的加入，安佳专业乳品将深度覆盖华北、华东、华南、西南、华中各大重要市场，深化本地餐饮合作，加速在产品、应用和服务的全领域探索。
恒天然大中华区副总裁戴俊琦表示，“作为全球乳品领导品牌，恒天然安佳专业乳品深受合作伙伴的青睐。展望未来，我们对餐饮市场的发展充满信心，也将借助武汉应用中心奠基这一重要里程碑，继续加大对餐饮服务业务的投入，携手客户和合作伙伴，共同助力中国餐饮市场的高质量发展。”
恒天然大中华区副总裁 戴俊琦
深耕中国近半个世纪，恒天然及安佳专业乳品始终与中国市场同频共振，以本土创新引领新风尚。展望未来，恒天然将继续聚焦安佳专业乳品业务，加码中国市场，加大对应用中心的投入，持续创新发展、深化本土合作，与客户携手并进，推动全产业链加速升级，将新西兰乳品菁华带给更多的中国消费者，助力中国餐饮市场高质量发展。
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参考资料：
关于恒天然集团
恒天然是由新西兰数千个奶农家庭创立和拥有的乳品合作社。凭借积极进取的态度和团结协作的精神，恒天然的奶农和员工通过以创新为战略的消费品牌、餐饮服务和原料解决方案，倾注对于乳品菁华的关切。可持续发展是恒天然的核心，我们致力于与世界各地的合作伙伴共同创造成功的未来，为全球消费者带去健康的生活，实现“恒久共赢”。
关于恒天然大中华区
恒天然已在中国深耕近半个世纪，中国是恒天然最重要的战略市场之一。如今，恒天然在中国拥有约670名员工，在上海、北京、广州等多个城市设有办公室。源自新西兰纯净的自然环境和牧场草饲放养模式，恒天然是可持续发展的领导者，致力于以一种关爱人、动物和环境的方式，为全球和中国市场带来营养、安全、健康的高质量乳品。为更加快速、有效地服务本地市场，恒天然已在中国成立5个应用中心和1个创新中心，旨在为中国客户提供符合本地消费趋势和市场需求的创新方案，并携手合作伙伴共同推动中国乳品行业的发展。
关于恒天然安佳专业乳品专业伙伴
安佳专业乳品专业伙伴（简称“安佳专业乳品”)，是恒天然旗下面向餐饮业者的专业乳品品牌。安佳专业乳品为全球超过50个国家和地区的餐饮业者提供高品质、多品类且量身定制的产品与解决方案。在中国，安佳专业乳品全线共计五大品类近50款产品①，涵盖稀奶油、奶油干酪、黄油、马苏里拉干酪、其他奶酪等多个系列，分销辐射全国超过500多个城市②。作为餐饮专业伙伴，安佳专业乳品坚持以客户和消费者需求为导向，与客户在其商业领域内紧密协作，专注于优质乳品的创新应用，提供从需求洞察、到新品研发、再到新品上市和营销支持等一站式的解决方案和服务，以帮助合作伙伴赢得消费者的青睐。
①② 统计数据 截止2024年3月。
② 包含产品的主动分销和自然分销。
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恒天然中国
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