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国内生鲜乳价格
农业部统计截至10月17日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.13元/公斤，环比持平，同比下跌16.1%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
02
大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以上价格均为实价报盘
03
特殊处理报价
04
同期国外期货报盘
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人民币预售
06
汇率
人民币对美/欧元汇率走势：大选前美国联储通过制造强劲经济数据来降低降息幅度预期，拉升美元；欧央行再次降息，压低欧元。
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国内外重要市场信息
1. 中国经济相关：前三季度，农业（种植业）增加值同比增长3.7%。全国夏粮早稻产量合计17795万吨，比上年增加346万吨，增长2.0%。秋收进展顺利，全年粮食有望再获丰收。前三季度，猪牛羊禽肉产量7044万吨，同比增长1.0%，其中，牛肉、禽肉产量分别增长4.6%、6.4%，猪肉、羊肉产量分别下降1.4%、2.2%；牛奶产量下降0.1%，禽蛋产量增长3.5%。三季度末，生猪存栏42694万头，同比下降3.5%；前三季度，生猪出栏52030万头，下降3.2%。前三季度，全国规模以上工业增加值同比增长5.8%。分三大门类看，采矿业增加值同比增长2.9%，制造业增长6.0%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长6.3%。装备制造业增加值同比增长7.5%，高技术制造业增加值增长9.1%，增速分别快于全部规模以上工业1.7和3.3个百分点;c.前三季度，服务业增加值同比增长4.7%。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，租赁和商务服务业，交通运输、仓储和邮政业，住宿和餐饮业，批发和零售业增加值分别增长11.3%、10.1%、6.8%、6.3%、5.4%。前三季度，社会消费品零售总额353564亿元，同比增长3.3%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额305869亿元，同比增长3.2%；乡村消费品零售额47695亿元，增长4.4%。按消费类型分，商品零售额314149亿元，增长3.0%；餐饮收入39415亿元，增长6.2%。前三季度，全国固定资产投资（不含农户）378978亿元，同比增长3.4%；扣除房地产开发投资，全国固定资产投资增长7.7%。前三季度，货物进出口总额323252亿元，同比增长5.3%。其中，出口186147亿元，增长6.2%；进口137104亿元，增长4.1%。进出口相抵，贸易顺差49043亿元。前三季度，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.3%，涨幅比上半年扩大0.2个百分点。前三季度，全国城镇调查失业率平均值为5.1%，比上年同期下降0.2个百分点。9月份，全国城镇调查失业率为5.1%，比上月下降0.2个百分点。前三季度，全国居民人均可支配收入30941元，同比名义增长5.2%，扣除价格因素实际增长4.9%。
2. 美/欧经济相关：（1）美联储褐皮书调查显示，从9月到10月初，美国经济活动变化不大，企业招聘增加，这延续了近期的趋势，强化了美联储将在两周内选择降息25个基点的预期。此外，美联储对经济健康状况的最新调查也显示，通胀压力继续缓和。(金十数据APP)（2）欧央行长拉加德发言不排除进一步降息的可能（3）英国央行预计11月议息会议继续降息25个基点。
3. 热点区域近况：（1)以色列对伊报复计划被泄露，伊朗警告如果遭到打击，将无差别攻击所有中东美军基地（2）朝鲜加入俄乌战争（3）韩国继续对峙，但双方没有进一步激化的实际动作。
4. 国内生奶：生奶价格在3元/公斤上下徘徊，喷粉继续推后至11月中旬。
5. 新西兰主要厂家/产地动态：新西兰8/9月开季生产良好，本产季产量将大幅度高于23/24产季；主要厂家RC再度出栏促销计划。
6. 国际行业/产地动态：美国奶产量有所恢复，国内供应压力缓解；北非Soumman招标结束，OCD中标全脂4000吨，其余为国际贸易商中标。
7. 本周GDT Pulse结果：全脂奶粉和脱脂奶粉较GDT小幅度上行。
8. 欧美乳品期货表现：欧美乳品期货止跌，黄油和脱脂奶粉回稳。
9. 原油：中东冲突局势并未扩大，导致油价压力下调，持续低位徘徊。
10. 棕榈油：印尼推动生物柴油计划减少出口，南马产量下降，推动棕榈油屡创新高。
11. 白糖：巴西白糖库存意外减少，加上下修本榨季剩余时间产量预计，糖价得到支撑。
12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.4元/公斤，周环比下跌0.8%，同比下跌19.5%；主产区价格2.26元/公斤，环比跌0.9%；主销区2.57元/公 斤，环比跌0.8%；豆粕均价3.38元/公斤，周环比跌0.6%，同比下跌27.6%。
08
乳业在线市场洞察
全脂奶粉：10月第四周全脂奶粉月底到港预告较多，缓解市场需求饥渴，价格持续回落跌破37000元每吨关口 。
脱脂奶粉：脱脂奶粉需求渐起，尤其多家大厂纷纷入市采购，现货持续上行。
黄油：新西兰黄油价格走稳，进入消费旺季工厂需求持续，而到货渐多，工业品牌和餐饮品牌价格趋同。
无水奶油：无水奶油仍然紧张，NZMP品牌市场价格突破2017年历史高点80000元每吨水平，加上国产无水也供应稀缺，预计年底前现货将维持紧张状态。
奶油芝士：奶油芝士方面，价格走稳，供需平衡。
车达马苏：冷冻车达和冷藏车达价格持续上行，主要品牌价格突破900元/箱；随着欧洲马苏块的逐渐退场，新西兰/澳大利亚马苏里拉块价格走高；马苏碎市场进入平稳状态，持续上行的加工成品让厂家无力再进行价格厮杀。
乳糖和乳清粉：乳糖和低蛋白到货较少，价格上行，需求旺盛。
浓缩蛋白类各品种：WPC 供应紧张需求强劲，价格坚挺；MPC85由于新西兰供应危机将持续到2025年2月，现货极度紧缺；酪钠尝试小幅度上行；RC价格走稳，但近期新西兰的再爆促销计划，会给予现货压力。
稀奶油：稀奶油市场波澜壮阔：欧系稀奶油普遍紧张的同时，高价短保品牌某风车由于市场提前囤货而导致供过于求，满市场抛货，品牌方的拙劣运作可见一斑；新西兰和国产新奶油诸品牌抢占欧系产品留下来的缺口；由于奶价坚挺，国产喷粉减少，国内冷冻稀奶油供应紧缺，而混合乳脂厂家的需求坚挺，导致冷冻和散装稀奶油价格一路上行。
UHT奶：生奶价格在3元/公斤左右止稳，UHT奶成本已经超过50元，但市场据传有部分复原乳产品流出，加上部分一二线大厂仍然在大力促销主流二三线品牌，主流价格仍然维持在50-55元水平。
