奶酪博士（上海）科技有限公司成立于2019年5月27日，是由近20年乳品经验的中国爸爸联合荷兰、日本奶酪专家共同创立。作为一个专研奶酪的新锐品牌，公司以“专研营养奶酪，强健中华民族”为品牌使命，以“父母心、好奇心、好胜心”的品牌价值观，为广大消费者锻造极致产品，我们的愿景是“让每个人吃上营养奶酪，成为奶酪行业领导者”。目前主要产品为奶酪棒、原制奶酪及奶酪相关零食食品。
奶酪博士超级工厂于2022年11月1日在安徽滁州落成，总投资超10亿元，一、二期占地约115亩，工厂布局48条奶酪线及创新乳制品生产线，致力打造行业标杆。工厂集创新、环保、透明为特色，基于先进LEED级别低碳标准设计建造，实现全程可视化透明工厂，拥有万级净化标准原制奶酪车间，为国内不可多见的先进性智能化集约式创新奶酪工厂。同时也已通过HACCP、ISO22000、ISO9001质量体系认证及BRC认证。
