主要用于生产线技术改造升级、产品推广和渠道建设,「柏盛科技」完成数百万天使轮融资,魔芋食品制造企业「柏盛科技」
魔芋
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图片来源：微博@OMG种草
近日，安康柏盛富硒生物科技有限公司（以下简称：柏盛科技）宣布完成数百万元天使轮融资，由陕创投旗下安康硒谷科创基金独家投资。本轮融资将主要用于生产线技术改造升级、产品推广和渠道建设等方面。
柏盛科技公司于2016年成立，是一家集魔芋种植、魔芋粉、魔芋食品加工销售、魔芋产品研发及出口贸易为一体的科技型企业，公司规模及产品销量位居陕西魔芋行业前列。历经长期行业深耕积累，柏盛科技目前已拥有深厚的技术创新能力，尤其是在林下魔芋种植技术方面，掌握了独特的种植培育技术。
随着我国消费结构持续升级，居民对食品的消费能力日益增强，饮食习惯逐渐转向于绿色和健康。在此转型下，魔芋食品以其良好的口感、较低的热量以及丰富的膳食纤维等特性，在轻食、预制菜与方便食品领域中广泛应用，行业市场规模持续增长。
根据中金企信统计数据，我国魔芋纯化微粉（魔芋胶）市场销量由2013年的14,800吨增加至2018年的25,300吨，年复合增长率为11.3%。中国的魔芋胶销量于2019年至2023年按复合年增长率14.1%计算，将于2023年达到49,400吨，日益旺盛的需求为行业生产经营者提供了广阔市场空间。
从国内魔芋产地分布来看，陕西安康拥有中国乃至世界最具竞争力的魔芋原料供应、技术研发和产品生产基地的条件，是全国魔芋最佳适生区之一，也是国内魔芋种植四大核心区域之一。安康魔芋因其色泽鲜亮、口感偏软，富含硒元素，在魔芋食品里更是一枝独秀。
除了占据着安康魔芋主产区的地缘优势之外，柏盛科技还建立了完整的商业模式，搭建了三大核心业务板块，一是针对火锅烧烤等连锁餐饮企业，提供魔芋类预制菜，主要产品为魔芋丝结、火锅魔芋片、烧烤魔芋片、素毛肚、千层肚等；二是为各类便利连锁系统提供魔芋类方便特色食品，主要产品为酸辣粉、魔芋面、魔芋凉皮；三是面向健康生活馆、商超社区提供轻食代餐类魔芋食品，主要产品为泡腾片、咀嚼片、代餐冲剂等。
除此之外，柏盛科技还构建了自有品牌体系，现有品牌包括“芋泉牌”魔芋精粉、“魔莱仕牌”魔芋食材、魔芋方便食品、魔芋休闲食品等，除了中国市场之外，柏盛科技的系列产品还外销至泰国、印尼等国，备受客户美誉，逐步成为了陕西省内规模产量最大、产品体系最齐全的魔芋加工企业之一，先后获得了“汉江流域名优产品”“工信部优先推广产品”“陕西省农业产业化龙头企业”“陕西省应急物资储备单位”等荣誉称号。
柏盛科技致力于用科技研发，为魔芋食品细分品类提供专业化解决方案，公司先后与省内外多所高校等进行产学研合作，在产业链上进行了完整布局，从上游种植端把握鲜魔芋品质，以地域优势确保提优质粉剂原料提供。在中游魔芋精粉加工市场，柏盛拥有行业先进，国内领先的魔芋胶生产线，具有较强的竞争实力。而在下游客户端，柏盛科技的供应圈也较为稳定，是锅圈、全佰亿、十足等行业龙头的供应商。
对于本轮融资，陕创投投资经理王辰晨评价说，柏盛科技涉及农业种植业、食品加工业，属于中国未来10年的核心发展产业，魔芋行业又是大健康食品领域的一枝独秀，柏盛科技一直注重科技研发，不仅在种植端的技术上不断突破，增加产能，提高精粉质量，还在精深加工领域的技术上深耕，以期提高魔芋在各类产品中的性能，备受客户口碑好评，并已打开了国际市场。本轮融资后将助力该企业突破生产扩容瓶颈，实现高速发展。
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