重磅 | 2021全球食品饮料百强榜：全球第一变了！百事取代雀巢登上榜首

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产品方面，百事公司在去年推出了功能性水品牌driftwell，产品添加镁元素、L-茶氨酸主打放松和助眠。以及年末推A 3 c出了百事可乐特别款可可可乐。

百事driftwell

图片来源：driftwell官网

今年8月，百事公司宣布将退出s S V v果汁行业，以33亿美元的价格将Tropicana（纯果乐）、Naked Juice等果汁资产出c q D ? \售给私募股权公司PAI Partners。百事公司董事长兼首席执行官Ramon Laguarta表示：&; J l F Gldquo;与PAI的合资企业使我们能够实现显着的前期价值，同时提供必要的重点和资源来推动这些深受喜爱的品牌实现额外的长期增长。”

雀巢2020年在其食C R H品业务z . b y [ f G # (方面也采取了多项举措，包括完成将其美国冰淇淋业务剥离给Froneri；出售其在Herta的60%股权，与Casa Tarradellas建立合资企业X h : # \ o 8 0 L；并向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。

去年6月，雀巢宣布将饮用水资源重点放在国际、优质矿物和功能性品牌上，同时探索北美部分业务的战略选择。今年，雀巢便收购了功能性水品牌Essenti7 % _ 7 L 9a Water，该品牌使用专有工艺将水离子化，提供9.5或更高的pH值。

Essentia Water

图片来源：雀巢官网

二、TOPY T – = C X S K 610未变，前5名的年收入均超过400亿美元

除了第一名，一般而言TOP10也颇受关注。在今年的全球食品饮料百强榜中，前十名的公司和去年比没有变化。也就是说，没有新公司进入前十。

但前十名中排名位置是发生变化的。JBS和百威英博互换位置，JBS上升一位至第3位，百威英博下降至j Y e L t – K , [第4位。ADM上升至第7位，取代下降的可口可乐公司到第8位。

百威英博受到新冠疫情的严重影响，销量下降5.7%，收入下降3.7%。但该~ ) D R C u O .公司的一个亮点是2020年下半年啤酒增长反弹，这可能是由于消费者开始通过零售和电子商务等多渠道购买啤酒。百威英博的BEES B2B平台和面向k X l R d 4 y消费者的Z&ea0 u \cutf p K 7 & 8e; Delivery平台均表现良好，BEES在去年第四季度的收入占其收入的三分之二。

在新产品发布方面，百威英博通过新包装扩展了其Bud Light Seltzer产品；并推出了罐装Bud Light Seltzer Lemonade，以及Bud Light CheladaY d h V K X 6 |的辣味版本。2020年底，百威英博还开始使用区块链技术在欧洲测试一项新计划，为其啤酒消费者提n { I供大麦供应链的端到端视图。新试点旨在为其大麦供应链提供从消费者到农场的完全透明和可追溯性。

Bud Light Chelada

图片来源：Bud Light官网

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“通过明确的商业战略、改进的创新流程、数字平台和持续的卓越运营，我们现在与我们在全球服务的 600多万客户和20亿多消费者的联系比以往任何时候s V / P W A都更加紧密。”

——百威英博首席执行官Carlos Brito

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至于JBS，该公司的各个部门都实现了强劲增长，其Pilgrim’s Pride品牌的收入增长了38.3%，JBZ R U a f % _S USA Pork的收入增长了 37.1%。总体而言，该公司的收入增长了32.1%。在外出就餐还是一种有限选择的期间，很多消费者会在家囤积其肉类等蛋白质产品。

JBS子公司Planterra Foods的植物肉品牌OZO

图片来源：Planterra Fo/ 6 / % *ods官网

ADM的食品收入增长了约25亿美元，达到近354亿美元。公司食品收入约占总收入的55%。

前10名中唯一一家食品收入占比较小的公司是排名第9的p . Q d嘉吉，其中食品约占其收入的28%。

排名下降的可口可乐公司在2020年收入减少，从约370亿美元降至约340亿美元。去年，可口可乐宣布了一项重大的全球重组计划，旨在将R w A U其业务精简为9个运营部门和5个“全球B U |品类领导者”：可口可乐品牌；气泡风味水；饮用水；运动、咖啡和茶；营养、果汁、牛奶和植F 6 d物；_ ` 9 \ r和新兴类别。值得一提R ; J J e u的是，到2020年底，受疫情影响，该公司宣布将在全球范围内裁员2200人（在美国裁员1200人）。

因此前十名中有4家公司排名与去年比没有发生变化（第5位泰森，432亿美元；第– 1 G y S Z6位玛氏，370亿美元；第9位嘉吉，323亿美元；第10位达能，269亿美元）。而在整个百强榜中，共有14家公司的排名没有变化。) P p

涨幅最大的是日清制粉（第72位，63.5亿美元），上升15位；百味来（第89位，432 _ ` , } w / q ?.5亿美元）和康尼格拉食o ; & x c [ H b品公司（第36位，112亿美元）均比去年上升10位; T @ / )。

跌幅最大的# | O 8是摩森康胜（第51位，82亿美元），下降12位；Coca-Cola Bottlers JaS m N ; ~ B /pan（第63位，74亿美元）下降了11位。

纵览今年的全球食品饮料百强榜，前5名公司的收入均超过400亿美元；前18名均超过200亿美元；前39名都超过o Q U % ) 7了100亿美元。最后一名为丘比公司，年收入为36.62亿美元。

三、哪6 a $ l L s e些细分赛道表现强劲？乳制品、能量饮料增长显眼

在排名上升的公司中，可以洞察到一些品类在2020年有着P 1 # : K e亮眼的涨势与表现。

首先是乳制品，除了可口可乐表现强劲的Fairlife之外，Lactalis（第15位，228亿美元）和美国奶农（第21位，178亿美元）的收入都出现了显着增长L * I M y ? 5 F f。

在前不久我们发布的2021全球乳业20强中，私人控股的Lactalis取代行业巨头雀巢，成为全球最大乳企。旗下品牌有主营奶油、黄油、奶酪等乳制品的总统（President），意大利奶酪品牌格尔巴尼(Galbani)，法国液! w 5 % d M y x M态奶品牌兰特（Lactel）等。与上u & n X Z P一年相比，该公司的收入增加了约20亿美元。

Lactalis Logo

图片来源：Lactalis官网

美国奶农公司完成了对迪恩食品大部分股份的收购，这有助于该公司在美国牛奶价格大幅下跌的情况下实现O * ?增长。此外，美国奶农公司还实现了约20亿美元的收入增长。

能量饮料是百强公司中的另一个显著增长的品类。红牛（第64位，72亿美元）的销售额增长了近6%，在今年的排名中上升了五位。

魔爪饮料去年首次进入全球食品饮料百强榜，今年上升了6位至第87位，收入接近4v . @ Y6亿美元。值得一提的是，这是该公司连续第28年实现增长。其旗舰品牌Monster Energy现已在141个| @ O M K ~ i Y 9国家和地区销售，但董事长兼联席首席执行官Rodney Sacks表示，该+ } L r w公司并不满足于仅依靠其主要产品来实现未来的增长。

魔爪饮_ ( Y 6 p Z ? F r料新品

图片来源：魔爪饮料

“2020年，我们在美国以及我们的国际市场推出了许多i m p新饮料，”Rodney Sacks说。&l_ 4 Rdquo;尽管2020 年发生了新冠疫情，但我们已经能够加速我们的创新渠道，并计划在2021年推出令人兴奋的新饮料。”目前，魔爪饮料% 4 0 d Q / v N已经推出了Monster Mule、Monster Ultra Fiesta 和Monster Juiced Monar* U % ^ } i E I zch三款新品。

四、结语

在2021全球J k , O ) , d食品饮料百强榜中，今年上榜的中国企业有万洲国际、伊利、蒙牛、娃哈哈、青岛啤酒。然而，如果按照入榜业绩Q w X 5 O B W ,，根据我们此前发布的2021中国食品饮料百强榜，中国还有贵州茅台、康师傅控股、五粮液集团、鲁花和华润啤酒这5家企业有资格出现在全球百强榜中。

头部公司的未来计划侧面反映了行业的趋势动向，如百事公司披露了到2040年实现温室气体净零( { W x h = g排放的承诺；将苏打水中的糖含量降低25%；到2025年在欧盟推出更健康的零食；将在2022年上半年y Y x X推出植U 4 H u y 1 t _ u物基零食和饮料，由百事与人造肉公司别样肉客Beyond Meat成立的合资公司The PLANeT生产。

雀巢在去年年度宣布将在未R p + C A c来五年内投资35.8亿美元，以期到2030年将其碳排放量减半，并在2050年实现净零C H N t L # ^ h \排放。

不难看出，环保、健康是指引未来食品饮料行业发展的关键词。

* 仅食品业绩，单位：百万（美元）

*以下时间为统计截止时间

*对于以美元以外的货币报告结果的公司，货币换算基于{ ; ! Qwww.x-rates.com上报告的12个月平均值。

排名	公司	食品业绩	时间
1	百事	70,372	20.12
2	雀巢	67,708	20.12
3	JBS	50,690	20.12
4	百威英博	46,881	20.12
5	泰森食品	43,185	20.10
6	玛氏食品	37,000	19.12
7	ADM	35,395	20.12
8	可口可乐	34,300	20.n e { 312
9	嘉吉公司	32,375	20.5
10	达能	26N O j,927	20.12
11	亿滋国际	26,581	20.12
12	卡夫亨氏	26,185	21.2
1X e 2 d3	史密斯菲尔德 /万洲国际	24,463	20.12
14	奥兰国际	22,842	2~ v S T Z = } {0.12
15	Lacta\ w ( q Z ( : b 8lis	22,475	19.12
16	喜力	21,460	2X D Z H0.12
17	联合利华	21,820	20.12
18	三得利	20,228	20.12
19	通用磨坊	18,127	21.5
20	朝日集团	18,118	20.12
21	美国奶农公司	17,800	19.12
22	CHS	17,200	20.8
23	宾堡集团（墨西哥）	15,415	20.12
24	帝亚吉欧	15,066	20.6
25	日本麒麟控股	14,344	20.12
26	伊利	14,034	20.12
27	费列罗	14,022	20.18
28	家乐氏	13,770	20.12
29	恒天然	13,611	20.7
30	Marfrig Group	13,1? ( : z H x r 4 c07	20.12
31	皇家菲仕兰	12,699	20.12
32	An e U _ . s + E irla Foods	12,134	20.12
33	Coca-Cola European Partners	12,091	20.12
34	Keurig Dr Pepper	11,618Y s $ p z 3 t a 0	20.12
35	邦吉	11,391	20.12
36	康尼格拉食品公司	11,185	21.5
37	蒙牛	11,016	20.12
38	Saputo	10,845	21.3
39	NH Foods	10,655	27 V u 7 ) \ R ` p1.3
40	保乐力加	9,631	20.6
41	荷美尔	9,608	20.10
42	明治控股	9,362	21.9 ` O A $ 8 q3
43	丹麦皇冠	9,2~ o t J M }94	20.9
44	嘉士E H $伯	8,950	20.12
45	山崎面包	8,917	20.12
46	麦肯食品	8,725	20.6
47	金宝汤	8,691	20.7
48	星座A ; u公司	8,615	21.2
49	Femsa	8,548	20.12
50	英联食品	8,521	20.12
51	摩森康胜	8,185	20.12
52	好时	8,150	20.12
53	ThaiBev	8,103	20.9
54	The JM Smucker Company	8,003	21.4y j v 9 y
55	M] i F p `aruha Nichiro Corporation	7,932	21.3
56	凯爱瑞	7,– @ 7 C e u a926	20.12
57h . $ | O	Itoham Yox u } + & Gnekyu	7,891	21.3
58	Oetker Group	7,674	20.12
59	Brf巴西食品公司	7,664	20.12
60	Sudzucker	7,4 ` p | I614	21.2
61	味之素	7,583	21.3
62	Jacobs Douwe2 l 6 : K Egberts	7,` 5 X _ q U X582	20.12
63	Coca-Cola Bottlers Japan	7,– R C H (417	20.12
64U I b @ q A Y = Q	红牛	7,190	20.12
65	TotalProduce	7,13Z ? H 1 } % 65	20.12
66	Cob P Eca-Cola HBC	6,990	20.12
67	娃哈哈	6,729	19.12
68	Muller Group	6,725	20.12
69	百乐嘉利宝	6,466	20.8
70	百加得	6,400	19.3
7D Z 8 b +1	DMK Deutsches Milchkonto^ ; d vr	6,384	2x & B e ( ] t0.12
72	日清制粉	6,346	20.3
73	奥仕集团	6,000	19.1p X ) { ~ N F b2
74	宜瑞安	5,987	20.12
75	Savencia Fromage & Dairy	5,882	20.12
76	安格普	5| Y J 7 \ t C L,842	20.11
77	索地雅	5,700	19.12
78	Post HoldiB 4 + x 9 4 Mngs	5,699	2| w ] q L ^ Q0.9
79	味好美	5,601	20.11
80	Vios B l w | }n	5,588	20.12
81	日水製薬株式会社	5,545	21.3
82	LVMH	5,421	19.11
83	森永乳业	5,24f F I V W )2	21.3
84	E & J Gallo Winery	5,000	19.12
85	Schreiber Foods	4,900	20.12
86	魔爪饮料A W ; { 9	4,599	20.12
87	Perdue Farms	4,500	20.3
88	百味m W r )来	4,435	20.5
89	Flower Foods	4,388	20.12
90	TreehouV l & Y ise Foods	4,35A / S0	20.~ ) N 9 g3
91	日清食品	4,300	20.3
92	瑞士莲·史宾利	4,283	20.12
93	J R Simplot	4,200	19.9
94	Land O’ Lakes Inc.	4,185	20.12
95	伊藤园	4,179	21.4
96	青岛啤酒o = B f N s * , k	4,022	20.12
97	札@ D B g – V = ` K幌控股	3,853	20.1f r – B2
98	Anadolu Efes	3,812	20.12
99	Lamb Weston	3,792	20.7
100	丘比公司	3,626	20.11

*K m }更多榜单信息请点击“全球食品饮料排? u ! v * 8 ~行榜大全”。

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