餐宝典发布“2021中国茶饮供应链TOP10”榜单,雀巢、佳禾、新荣阳上榜,佳禾于今年4月30日在A股上市
近日，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2021中国茶饮供应链TOP10”榜单。本榜单由NCBD（餐宝典）依据企业综合实力、所服务客户知名度、客户数量、产品竞争力、创新性、媒体传播等指标，结合分析师评价选出。
上榜品牌分别是：凯爱瑞、雀巢、佳禾食品、鲜活果汁、德馨饮料、安佳、新荣阳、帮利茶叶、塞尚乳业、茶立芳。
2021中国茶饮供应链TOP10
2021中国茶饮供应链= v FTOP10
图片来源：公众号@餐宝典
一、茶饮供应链，上市企业多
在分析“2021年度中国餐饮供应链TOP100”时，餐宝: R T / @ p m I 1典指出：“餐饮供应链上市t : u \ V ( f ;潮已经正式来临，未来餐饮供应链上市的企业数量，将远超过餐饮上市公司的数量。”这一点在茶饮供应链上体现得尤为明显。
在本次上榜的十大品牌中，已上市的就有4家，分别是凯爱瑞、雀巢、佳禾食品和鲜活果汁。其中，凯爱瑞和雀巢均是外企；佳q L }禾于今年4月30日在A股上市；鲜活e [ n g i ; _果汁则早在2016年3月已在台湾上市，今年11月26日，其董事长表示大陆子公司（昆山鲜活）拟在大陆申请上市。
除了这4家之外，还要一家德馨饮料准备上市。2021年7月，浙江德馨食品科技股份有限公司（即“德馨饮料”）与安信S } =证券签署上市辅导协议，并在浙江证监局报送了辅导备案信息。
可以预见，随着茶饮行业的蓬勃发展，未来几年将会有越来越多的茶饮供应链企业登陆资本市场。
二、茶饮供应链企业的“困境”
“得供应链者得天下”，是餐饮行业的共识，茶饮行业也不例外。对于茶饮企q A w ` \ &业来说，谁拥有稳定的` U q | / H、完整b R V e C *的供应链，谁就更有优势、更有竞争力。一些有能力的企业，像挞柠、悸3 x u 1 5 y Y N 8动烧仙草、蜜雪冰城，都已开始自建供应链；其他条件还不成熟的，则在不断寻觅并锁定优质供应商。
这是从需d ^ g o o h 2求侧来说，从供给侧来j w 5 O 9 !说，供应链企业为a \ ) w b 1 Y了实现进一步增长，也需要锁定优质的茶饮W 2 O企业，并给后者持续b x m提供新产品、新服$ j A y ( | I 5 Q务。从这个意义上讲，我们常说的某茶饮企业推新频率高，恐怕不只是茶饮企业自身的追求，也可能还是背后供应链企业的需要。
如此一来，就难免存在“为创新而创新”的情况。据餐宝典了解，这种情况在一定程度上成为了一些茶饮供应链企业所面临的“困境”。而要解决这个问题，还只能靠供应链企业和茶f F M饮企业双方的共同努力。
以烧仙草为例[ { l \ v M ] ) F，“龟苓膏第一品牌”生和堂与它的客A \ \ W户悸动烧仙草，就已经形成了很牢固、深远的合作关系，双方都认识到了行业亟待优化升级之处，正共同致力于把烧仙草饮品（甜品）& S $ H做得更营养、更健x { X j z – @ \ $康。
三、结语
和位于“台前”的餐饮企业相比，供应链企业是“幕后工作者s m \ x ; ~ l e”，往往鲜为人知。但事O K ~ W O 9 I 6 d实上，这些供应链企业只要下游的需求一直存在，那么它们的营收就比餐饮企业要稳定得多；因此，一方面，供应链领域存在很多实力非常雄厚的“隐形大佬”；另一方面，供应链企业也更容易收获资本的青睐，走向资本市场。
在茶饮行业，随着整个行业的不断发展，不断有新的细分品类冒出来；比如烧仙草、柠檬茶，虽X % ` ? n K % 9然作为食品早已存在，但能够像今天这样成为@ P v U / B茶饮的一个细分品类，恐怕是很多人都没想到的。在这种情况下，餐宝典分析师认为，尽管茶饮供应链领域实力强劲的巨头不少，但其他企业也并非就完全没有机会。
这些机会，当然也包括未来登上NCBD（餐宝典）的“TOP1– l [ Z o y0榜单{ ^ v S A . N N”。
排行榜, 雀巢, 佳禾食品
