在全球乳品企业最新排名中,中国乳企在全球十强中占据两席,其中伊利集团更是如愿进入五强。
中国乳业的国际化道路正在迈出坚实的步伐,但是我们必须清楚地看到,距离真正的乳业强国,我们的差距还很大乳业专家认为,中国乳业的实力已经大大增强,生产规模进一步扩大,政府监管更加科学、规范,市场环境也在不断改善。
但同时,仍存在行业成本高、结构性不合理、消费者信心尚未完全恢复等问题,需要进一步完善当前中国乳业的发展水平与世界先进水平尚有差距,因此必须积极“走出去”,利用国外品牌和先进技术缩小竞争差距,从而培养出一批富有竞争力的中国品牌。
首先,中国乳业尚未解决上游的自主可控问题,在奶牛育种、饲草、奶源等领域依旧存在着乳业在线进口依赖现象与此同时,成本过高的问题也制约着中国乳业的发展目前,我国原奶的成本价在4元每公斤左右,相比于国外乳业发达国家,在原奶上的成本高出近一倍。
上游成本过高也一定程度上制约了下游深加工领域的发展因此,我国的下游深加工领域存在着长期结构性不合理现象
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其次,乳企大而不强目前国内头部乳企的体量和业绩水平占据全球前列,从体量上来讲,我国乳业已经进入全球乳业第一阵营然而,对比其他国际乳业巨头,除了业绩和体量占有优势以外,我国乳业仍存在着研发技术难以赶超的问题,也未能建立起以乳业为中心的多品类、多领域的发展体系。
以目前全球乳业排名第乳业在线一的雀巢为例,雀巢在乳业体系内有雀巢、启赋等多个享誉国际的知名品牌而且,雀巢在保健品、食品饮料、调味品等相关产业多有布局和投资,其先进的管理模式、雄厚的运营资本以及遍布全球的销售网络是目前中国乳企难以企及的。
如今,乳业产业链一体化加剧,大业态发展成为趋势近年来,乳业纵向延伸和横向拓展速度都愈发加快纵向延伸方面,产业链加速融合,横向拓展方面,乳业需逐步向食品、大健康产业方面拓展想要成为真正的国际乳业巨头,中国乳企还需要在 “大业态”上做足功课。
因此,中国乳企想要真正实现由大变强,在产业布局和管理模式等方面还需要下苦功第三,中国乳业加速融入全球乳业,亟待提升国际话语权近年来,全球乳品市场格局出现显乳业在线著变化,欧美等乳业发达地区和国家乳品消费量逐年下降,以中国为代表的新兴市场正在成为乳品消费增长的核心驱动力。
中国乳业掌握国际话语权的机会正在到来
在迈向国际化的道路上,中国乳业任重道远近年来中国乳业“走出去”步伐加快,在国际上已经构建起一定影响力如何更好地整合全球优质资源,提升国际竞争力和全球话语权是中国乳企未来发力的关键“打铁还需自身硬”,在融入世界乳业发展浪潮的过程中,中国乳业需要全方位地进行提升,真正实现做强做优。