五芳斋联合江南大学陈坚院士团队等共同组建的年产3万吨植物基蛋白肉项目开工建设

6月14日，浙江远江生物科技有限公司年产3万吨植物基蛋白肉项目开工奠基仪式在秀洲国家高新区举行。项目将建设一座现代化工厂，运用江南大学国内领先的植物基蛋白肉技术生产全系列植物基蛋$ B k p z `白肉制品。

这预示着五芳斋R A }集团联合G V S 5 @ x l m 2江南大学陈坚院士团队等共同组建的年产3万吨植物基蛋白肉项目正式开工建设！

中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家、嘉兴未来食品研究院院长陈坚，江南大学副校长、江南大学未来食品科学中心堵国成Z D 9 R ~教授，区委常委、秀洲国家高新区党工委书记王一峰，五芳斋集团董事长厉建平等出席开工仪式。

开工奠基仪式

2021年3T u 9 : [月，秀洲区政府、五芳斋集团与k m / l – m f江南大学陈坚院士团队签约建设“一院一园一基金”的未来食品科创中心。此次开工建设的植物基蛋白肉项目是科创中心首个产业化项目，总投资4.6亿元，占地面积89.9亩，设计产能3万吨，达产后年X ) $ d a [ E产值超7亿元。负责该项目的浙江远江生物科技有限公司由五芳斋集团X X l { *联合江南大学陈坚院# } ! 5 | J W H士& m )团队等共同组建，是一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物基蛋白肉综合解决方案服务商。

据该公司总经理周国强介绍，项目分两期S u X j m建j ; | # !设，一期建设植物基蛋白肉高新技术研发中心，国际一流干法湿法植物基蛋白肉挤E ) q w压生产工厂，全系列植物基G A 7 U蛋白肉制品生产工厂；二期建设植物基饮料及功能性植物蛋白制品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研p Q D i } 6成果孵化、中试、产业化预留发展空间。

高新区相_ w j关负责人表示：“一直以来，我们聚力发展以医疗、未来食品为重点的健康经济。集聚了一大批药物研发、医疗器械和食品健康领域的创新主体，先后引育了五芳斋、德; g W M \ n – T沃康、川本医疗、艾科诺生物科技等一批健康领域优质企业，培育出了类似世源科技、润强医疗器械等国家级‘专精特新’小巨人、省级‘专精特新&rs( i ^ F A ,quo;中小企. g 7 4 L u业。b K 6 f m L”

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