报告 | 2022年奶酪品类营销竞品分析报告

2022年Q1-Q3奶酪品类社媒营销分析报告,中国奶酪市场规模增长,奶酪博士社媒市场表现,奶酪行业竞品品牌简析

随着市场教育的深入以及奶酪产品的不断创新升级，奶酪细分市场得到稳定发展。本文将从生意分析+社媒聆听+奶酪博士案例分析三部分内容展p @ I X m S开分析奶酪品类在社媒平台的发展情况。

2022年Q1-Q3奶酪品类社媒营销分析报告7 : 1 #目录

一、生意分析

1、奶酪分类

根据成分和工艺的不同，奶酪可分为原制奶酪和再制奶酪；再制奶酪在原制奶酪的3 E i C g基础上再加工而成，是目前中国奶酪市场的主要增长极；中国奶酪消费以休闲G r # s K . Z零食与烘焙餐X y }饮为主，但随着奶酪产品不断朝中国消费者的饮食习惯及消费场景创新，中国奶酪消费场景呈多元化趋势发展。

奶酪分类

2、中国奶酪市场规模持续增长，整体品类趋势看好

我国奶酪行业市场规模正处于持续增长阶段，随着消费者健康意识以及整体消费水平的不断提升，奶酪行业将持续受到正面影响，预计2022年市场规模将达到153.6亿K 8 j ] *元，总体发展趋势向好。

中国奶酪市场规模持续增长，整体品类趋势看好

3、奶酪品类社媒平台2022年| J e累计销售额达6.3亿，同比上涨134%

2022年1-9月份社媒电商累计销售额达6.3亿，较2021年1-3 L T u +9月同比上涨134%，呈现良好的上升态势；从平台上看目前主要集中在抖音，快手平台依旧存在较大的市场空白。

奶酪品类社媒平台2022年累计销售额达6.3亿，同比上涨134%

4、奶酪品类产品口感讨论较为丰富，人群间存在明显差异化关注度

基于奶酪产品独特风味下，消费者针对奶酪口感上测评多集中在咸味和酸味上，口感的好坏直接影响了消费者对于产品的复购率；此外，奶酪使用人u \ a群的差异导致成分讨论存在差异，成人奶酪上多追求低m # % c 3 h B脂低热量，儿童奶酪上则关注d b i钙钠比问题；基V E @ H B 0 6于奶酪的高单价h r y j G 0，使用后的保持问题显得较为突出，独立包装产品更受青睐。

奶酪品类产品口感讨论较为丰富，人群间存在明显差异化关注度

5、奶酪行业社媒电商平台市场集中度高，双平台CR3均达64%

奶酪品类在社媒电商上呈_ D i c X B = (现高度集中化，1-9月抖快双平台CR3均达到了64%；以奶酪博士遥遥领先，2022年O \ ! ( y T1-9月份累计销售额超2亿；此外，观察同比表R c Z现可以看到西域皇后的表现亮眼，社媒电商为地域性品牌提# ~ e供了跨域发展的新思路。

奶酪行业社媒电商平台市场集中度高，双平台CR3均达64%

6、奶酪行业竞品品牌简析

从2022年1-9月份TOP10品牌榜单中，挑选出销售额表现亮眼且受关注的品牌做分D ( S ~ K N 3析，挖掘社媒平台运营亮点，助力品牌决策。

奶酪s & | 3行业竞品品牌简析

7、奶酪行业竞品品牌营收模式分析

从品类表现上看，可以发现2022年旗舰店占比提升飞速，瓜分了外部店及专营店的份额；品牌表现可以看到，奶酪博士/妙飞/妙可蓝多和伊利奶酪主要以旗舰店营收为主，百吉福和吉士丁则走三方分销路线，此外百吉福开拓了集合店渠道。

奶酪行业竞品品牌营收模式分析

8、奶酪行业竞品品牌达人布局：直播带货达人布局

观察销售额表现，可以看到头部达人的带货能力突出，奶酪博士/妙可蓝多/伊利奶酪/百吉福均以头部达人占比为主，妙飞则专注于品牌官方号自营，吉士丁以尾部达人为主；从合作人次上看，品牌均大规模选择合作尾部达人进行分销。

奶酪行业竞品品牌达人布局

二、社媒聆听

1、奶酪品类声量/互动量走势分析

奶酪品类声量集中在抖音和= n (小红书平台，此外在微博和公众号上有微量的声量投放；从互动量上看，奶酪品类集中在抖音平台，整体占比超过90%，可见抖音平台是与消费者产生连接的有效渠道。

奶酪品类声量/互动量走势分析

2、奶酪品类头部品牌声量走势分析

整体声量表现上看，奶酪博士高f M j s D于其余品牌，8月份为营销高峰；妙飞上半年走势平稳，6月份开始出现下滑；品牌间的营销节奏各不相同，妙可蓝多与伊利奶酪则在下半年开y / C R 0 a R始发力营销，伊利奶酪在9月份达到营销高峰，后续将做简析。

奶酪品类头部品牌声量走势分析

3、品牌达人类V U V , d [型选择上以母婴育儿、生活、美食饮品为主

观察品牌合作达人分布类型可以看到母L ~ & N = B婴育儿/生活/美食饮品这三类为各大品牌主要合作的达人类型；其中奶酪博士以F K s e Z # G母婴+美食为主，妙飞/吉士丁以生活类为主，而妙可蓝多/伊利奶酪/百吉福则聚焦在美食上；此外，伊利奶酪和百吉福在美妆达人和时尚穿搭类型上有一定投入。

品牌达人类型选择上以母婴育儿、生活、美食饮品为主

三、案例分析-奶酪U M v ~ j n博士

1、奶酪博士社媒市场表现概览

奶酪博士社媒市场表现概览

奶酪博士2022年1-9月份销量高峰由彩虹夫妇带货，带货销售额达到888万，预估ROI为5.64；声量部分高峰在于选择小杨哥矩阵号，发布直播间直播切片来拉升互动量。

奶酪博士社媒市场表现概览

2、奶酪博士抖音平台投放矩阵简析

从抖音平台达人合作人数来看，品牌紧抓尾部达人合作，合作人次占比73o , ^ O i R ` ( M%；观察达人合作矩阵可以看到，奶酪博士以腰尾部达人合作= t (来承载品牌曝\ 6 = / ~光，拉动与消费者的互动，以品牌自营与明4 d J v j d星及头部达人来承载销量转化。

奶酪博士抖音平台投放矩阵简析

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