新消费投融资月报｜47个食品饮料项目、20起亿元级投融资，12月什么赛道值得看？

11月共发生投融资事件84起,11月消费领域共有105个机构参与投资,11月共有20起过亿元投融资

鸣笙起秋风，置酒飞冬雪。时光倏忽，2022年的指针也指向了最后一格。十一月，沥金消费研究部对多个数据库进行搜集、检索，整理了相关的+ & V F y ) O –消费投融资数据。凛冬虽至，热l o F Y 2火暗藏，投资市场的情绪在本月明显回暖。据不完全统计，本月共发生投融资事件84起，较上月数据出现较大幅度提升。

一、投资融资概要

（一）行业整体概况

据不完全统计，11月共发生投融资事件84起，融资金额为191.72亿元。其中，人4 x m民币交易总额（含港币）116.08亿人民币；美金交易总额达10.56亿美元（本数据仅统计中国境内人民4 ! 3 % V i i x币及美元投资额，当日汇率比为1:6.959g G 6 d o s – ) %）。与10月份K x d相比，11月份消费领域的融资事件数量与融资金额均出现明显上涨。

2022每月! 2 H x c投融资事件数

图片来源：公众6 n x ( { s h =号@沥金

在融资事件数量上，相比10月份R a R U的60起，11月份消费领域环比增长40%；在总融资金额上，相较10月份的167.24亿元o ~ 9 ? M o，10月份消费领域上涨幅度为14.64%，达到191.72亿元。

值得注意的是，G W j 7 7 j本月有两笔超高额融资事件：「荣耀HONOR」收获来自京东方、中金J 2 K [ C !资本等多家强势资本的数十亿战略投资；博枫中国拟出资10亿美元收购提示及成分标签提供商「Trimco」。除去这两者，11月的融资金额表现仍优于10月。

（二）从投资机构看

据统计数据显示，11月份消费领域共有105个机构参与投资（不含未披露机构），相比10月4 ; e \份明显活跃。有三家资本机构在本月出手两次：贝恩资本、星陀资本和香港新大陆投资。

其中，贝恩资本接连收购「姝趣时装」、「麦姝商贸」两家时尚休闲女装设计销售商，继去年11月份聘请潘特尔时装CEO潘俊为其为外部服装X 0 W n U i U v Z行业商品企划及设计顾问后，本月两z M ( J K 9 X 6笔业务收购可看出其在中国服装业务上的战略部署规划。

（三）从融资轮次看

本月新消费品牌融资主要集中在天使轮、A轮与股权投融资，其中天使轮及种子轮融资事件达20起，A轮（含Pre-A及A+轮）融资达19起，占比达46.43%。早期轮次融资数量相比10月出现小规模增长，约有三分之二集中在食品饮料领域，小吃r 6 S S E v ]、零食等连锁经营品牌为本月更受关注的小额投^ ? i 8 x p ( X 3资项目。

11月消费领域融资轮次分布图

图片来源：公众号@沥金

此外，11月股权投融资事件S \ W 0 q数量仍然可观，IPO事件达5起。作为U [ k 0 Y本月金额规模最大的一笔IPO，宠物用品生产商「天元宠物」于深交所上市，成为继佩蒂、中宠、依依、路斯、源飞之后的第六家国内A股宠物上市公司，且是目前中国营收最高的宠物用品上市公司。

伴随宠物主消费C X X B能力的提升和养宠观念转变，2022年，宠物消费升级趋势明显。如拥有“麦富迪”食品品牌的「乖宝宠物」已于今年7月顺利过会，正在冲刺创业板；宠物食品品牌「福贝宠物」拟登陆上交所主板；正海药业旗下主营宠物驱虫药的「海正动保」计划启动拆分上市计划……越来越多的宠物相关企业正在筹备& t F从一级市场走向二级市场，“它经济”也正持续火热。

（四）从融资领域分布看

本月主流赛道为食品饮料与服装配饰，占比分别达5W L _ S L { \ Y h5.95%（3 . ! v47起）和17.86%（15起）。结合上月融资数据来看，服装配饰赛道也为11月份融资情况变化最大的领+ R i y ) c Y p ^域。

11月消费投融资细分领域分布图

图片来源：公众号@沥金

1、酒饮：白酒重仓，零售可期

纵观食品饮料赛道，酒饮始终是每月备受瞩目的领域。与前两年火热的“低度酒”不同，22年下半年见证了白酒品类的蒸蒸日上。从9月至11月，酒饮类相关融资事件各为3起、6起、7起，其中白酒、酱酒品牌占据近六成。

11月酒饮类品牌投融资实况

图片来源：公众号@沥金

本月内，既有白酒产销商「国脉酒业」、酱香白酒提供商「v z $ ? 4 h 1 ; j真工酒业」分获数亿级人民币战略投资；也有即时精品葡萄酒线上平T i ] w K –台「Wineapp中国」X } *获得数百万美元天使轮融资、啤酒馆加盟服务商「酒号巴士」完成7200万港币A* _ *+轮融资。酱酒品牌屡受关注的同时，酒类零售平台也获得了资本青睐。

在政策支持下，酱香型白酒通常聚焦原产地优势，规范行业发展、做大产业规模，构建品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展的白酒~ # H O 0 X Q产业集群，建设全国重要的白酒生产基地。因此，此类品牌通常融资规模较大，或有地方政府资源扶持，本地大型国有企业、集团注资入股。

据中国酒业协会的数据，未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。&lw O m % = 7 [ Qdquo;十四五”白酒行业的发展目标显示，到2025年，白酒行业销售收入将达到8000亿元。近五年内，酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势，年均增长速度保持在6.50%。

2、新蛋白：是概念也是趋势

近两月的食品饮料赛道中也频频出现细胞肉、植物肉等新蛋白行业品牌的身影。从1[ 5 b % T Q Y W0月的细胞培养肉研发商「遇见味来」，W Y h E – L到11月的细胞培养肉公司「极麋生物」、植物肉研发商「植鲜生」，他们的背后不乏知名投资机构的支持。C } B V B Z

其中，o o Q细胞培养肉公司「极麋生物」拿下2000万人民* / /币天使轮融资，由番茄资本和梅花创投共同领投。自2021年8N G l | ,月成立以来，极麋生物始终保持高推进} B v N节奏，成立四月即向外发布国内首块细胞培养牛肉，预计5年内实现商业化量产。

此前，细胞培养肉研发商「遇见味来」获得近千万人民币z [ + !种子轮注资，投资方为伽利d l A + 3 F Z略资本、Kindergarten G& P V 4 ; J ereen。公司技术团队采用iPSC细胞系技术，对不同类型的细} F J胞分别建立培养基，n Y 3 $ G并通过结合非生物材料提升拟肉性能。

&ldqu2 t Oo;术业有专攻”，国内的新蛋~ z 7 # + J P白赛道还属于# 4 t新兴行业。目前植物肉、微生物发酵肉、细胞培养肉三C 7 B q P T N种技术是受到学界、市场多方认可的主流方式。观察团队，我们不难发现创始人们普遍具有相关领域的高学历3 \ i K l背景，且企业研发投入比例A $ +较高。从商业角度出发，该领域仅在中国市场的潜力就十分巨大&m6 i ] 9 – 7 9 | mdash;—如果细胞培养肉技术能替代中国畜牧业十c ` R 9 Y m @ T S分之一的肉类供应，对应产值即可达上千亿元。

政策上，2021年十四五规划和2022年两会中也4 \ /均提及了&l# H s – H ? ? cdquo;细胞培养肉”概念，也对其未A K u b ] J来发展释放了积极的信号。一方面，细胞培养肉产业能够减少碳排放，具有营养成分与口感还原度高等优势，其核心也是对传统畜牧业的生产方式、生产效率的彻底革新。但另一方面，国人对于饮食结构的长期坚守，以及对&lda l } g U U P L }quo;人造肉”的认知壁垒也让这个行业的发展仍然扑朔迷离。

不过“细胞肉”来了，离我们的餐桌还会远吗？

（五）从单笔融资金额看

本; } ! V z I w月共有20起过亿元投融资（含IPO），主要集中在食品饮料与时尚配饰领域。其中服装行业的大额投资在本月尤为密集，除上文提及的来自c l p | } A P [ $贝恩资本的两笔收: i ` b i t S购以外，宝尊电商斥资4250万美元完成了对知名服装及时尚配饰批发零售商「Gap中O 8 c e & *国」的收购。

此外，11月也见证了一些优秀服装品牌的“敲钟时刻”。革基布生产商「云中马」也于本月在上交所主板成功上市，成为国内“革基布第一股”；双十一当天，服装销售电商平台提供商「子不语」正式于港交所上市，从SHEIN手里抢下“跨境鞋服第一股”，也为跨境电商行业注入了一针强心剂。

融资金额过亿的交易公司统计

图片来源：公众号@沥金

二、投资融资实况

2022年11/ s j | x 8 f e U月新消费投融资数据

图片来源：公众号@沥金

三、行业新秀观察——种子轮/天使轮

1、即时精品葡萄酒线上平台：Winea; 3 b gpp中国/天使轮/数百万美元

Wineapp体验店w g M 7 \ i b –

图片来源：公众号@wineapp

成立时间：2019年

商业模式：Wineapp自发布, R 7 l ? | a ~ ;同时开设了高端葡萄酒体验店。截至2022年底，线下体验中心总数达到7家，线上覆盖近100个城市，其中30分钟到家服务已覆盖上海，成都和深9 } h { – % 8圳。自11月D ` . ;1日起，应RTG资本邀请，前LVHM集团酩悦轩尼诗全球主席Christophe Navarre先生正式就任wineapp中国董事^ = C B , z o会首席顾问。

融资情况：完成数百万t 3 a美元天使轮融资，本轮融资由RTG资本领投o r h f , . p，Gracejoy Capital资本跟投。

融资用途：将进一步扩大Wineapp在上海的业务，并积极拓展中0 – r国其他城市的葡萄酒市场。

2、功能性饮料销售商：修% ! { F @ | H v /元养正/天使轮/5000万人民币

修正葛根姜黄饮品

图片来源：公众号@修元养正

成立时间：2021年

商业模式：自2022年推出修正葛根C , % / \ H Y f姜黄饮品后，上海修元养正集团首次将饮品和共享设备相结合，走出了一条大健康&middoh h 6 l 4 x a D Ct;新零售销售模式，直接将饮品铺设到商超、便利店、药店等线下渠道；将共享设备铺设到饭店、酒楼\ = h C、大排档、KTV、酒吧等渠道线上扫码销售实时分账。线上线下相结合全面铺设到各个渠道，直接接触目标消费群体。

融资情况：完成5000万元天使轮融资，此次融$ s [ } @ = ` \ |资由中科健康集团投资。于2022年初完成种= h V 5 M w j子轮2000万。

融资用途：首q a o先在设备和产品方面z 3 0 K V o，更换新包装，开发新设备、降低生产运输成本；其次营销方面加大各种网络媒体、短视频等方面的产品宣传，快速培养消费者对饮品的认知，培育消费市场、扩大市场占有率；加大对) 8 % M = W d J \于经销商的扶持，扩大运营团队，并快速组建全国分部运营中U @ n C心。

相关阅读：「上海修元养正集团」修正葛根姜黄饮品完成5000万天使轮融资

3、抗衰产品研发商：青杄生物/天使轮/数千万u ^ ( L =人民币

成立时间：2020年

商业模式：青杄, $ v ] N E O生物是一家抗衰产品研发商，专注于女性机体抗衰领域，主营抗衰产品的研发。旗下Hiiwer品牌源于美国，定位中高端系列营养品。目前Hiiwer产品线主要包含全面w 4 m 4 Q p抗衰的NMN、抗糖化的抗糖丸、紫外线抗衰的美白丸等机体相关抗衰产品。

融资情况：完成来自顺福资本和海南承家继业资本的数千万元天使轮融资。

融资用途：主要用于线下门店的布局铺设，以及全球市场的开拓。

四、热门事件回顾——* q v : A q S A B明星创始人/热门行业

1、美食机器人RaaS服务：不停科技/Pre-A/1000万美元

不停科技logo

图片来源：微博@不停科技

成立时间：2021年

商业模式c q D s | 8 } { U：基于对饮食行业的洞察和对用户使用场景的理解，不停科技采用“硬件+内容”的形式，定位S \ f 9 2 x G U美食机器人整体解( h O p ` } q \ J决方案服务商。目前，除了面向国内，不停科技也将面向全球市场推w H – E W E \ a ]出相对应的软硬件产品，主要包K n [ h z N :括北美、东南亚、日本、新加坡等地\ ? % _。

不停科技推出的BOTIN Robot，是集精准闭环控制、菜品学习复刻系统、后厨SAAS系统于一体的美食机器人。BOTIN Robot拥有智能闭S D & X – a \ h环温控功能和16通道调味料高精度I 2 m & 0 E | 0自动投料功能，可以精准控制烹饪过程中的温度和调味料投放，自适应兼容环境差异和食材差异。

融资情况：完成近千万美金Pr5 : p ze-A轮融资，由金牌厨柜旗下德韬资本与Xbo8 i ;tPark机器人基地发起人李泽湘教授旗下的清水湾创投共同投资，甘洁教授创办的b T x t ^ 5知行研习院一号基金跟投、高秉强教授跟U ) + 9 { e v F =投、老股东零以创投、汉能创投等均超额y ! P S B ~ k C跟投。

融资用途：未公布。

2、社区牛奶直供整体解决方案服务商：芯安优选/A+轮/8000万人民币

新型无人牛奶零售设备

图片来源：芯安优选官网

成立时间：2022年

商业模式：芯安优选是一家社区牛奶直供整体解决方案服务商，以智能牛奶零售终端为载体，基于移动物联网技术、LBS定位技术和视觉识$ ^ % 8 Y S别算法，为用户提供近距离、自助式的消费场景，整合一线牛奶品牌资源，让消费者可以便捷购买牛奶f ; ! ] 3 h。

融资情况：完成总金额10亿元的新一轮融资。投资方为富瑞, 7 } %资本、速捷基金。

融资用途：本轮融资将主要用于加速市0 T a 3 u [ O r Y场增长、无人零售技术创新、以及社群私域的生} p 6 O B _态建设。

相关阅读：V F D l \8000万元！牛奶直供智能零售品牌「芯安优选」完成A+轮融资

3、科技型全产业链袜业平台品牌：鲲驰互联/战略投资/2.2亿人民币

成立时间：2$ % v U 7 B . T021年

商业模式：鲲y N 4 N 2 –驰互联是一个科技型全产业链袜业平台，致力于培育和V c C ) % 3 ; = ~整合行业内材料、设计、品W w T ? x ~ & d牌、制造、运营等环节，并在国内率u W 8 t s )先打造出袜业数字化供应链平台，为客户提供完美的袜子解决方案。

融资情况：7 G a a C }获得金控资本2.2亿人民币的战略投资。

融资用途：未公布。

融资, 餐饮投融资