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全球第二大烈酒和葡萄酒生+ 8 v u \ T –产商Pernod Ricard将斥资2.5亿美元在W h q S _ K [ Z肯塔基州建设T i h b j碳中和酿酒厂，以满足对波本威士忌快速增长的需求。
Pernod Ricard旗下酒品牌
Pernou \ z \ D L &d Ricard旗下酒品牌
这家全球第二大葡萄酒和烈酒公司将在五年内投资约2.5亿美元，在I v ` n B肯塔基州马里恩县建设一座最先进的碳中和酿酒厂，并为其快速增长的杰斐逊波旁威士忌品牌配备相关的老化仓库。这项投资还将包括建造一个世界级的游] N g _客中心设施，该设施将在历史悠久的肯塔基波旁威士忌南道欢迎威士忌爱好者。
“美国威士忌是一种极具活力的? E E D烈酒类别，我们在过去几年的战略投资已证明B E N d Z是成功的，”保乐力加董事长兼首席执行官亚历山大·里卡德（Alexandre Ricard）表示。“我们与创业品牌创始人合B : .作的理念，同时保留_ o y E y E与他们创建的品牌相关的传统和风土，使我们成为优质美国威士忌的知名企业。Jefferson的创始人Trey Zoeller也不例x W i 8 v .外。这项新投q @ { w资将使我@ c b $ g j E & l们不仅在美国，而且在出口市场上增加我们的品类销售份额，”Ricard说, G ( ( ^。
Pernod Ricard NorV X 0 ,th America董事长兼首席执行{ m 5 ) f b y 4官Ann Mukherjee表示，新酒厂将使Jefferson’s能够有效地满足非常强劲的消费者需求d G [ ` 3 =，同时忠9 y l W X 0于公司对可持续发展的长期承诺。“美国威士忌正在蓬勃发展，而杰斐逊的成长是惊人的，”穆克吉说。“我们非常看好该品牌的潜力，我们致力于将我们的新杰斐逊t ~ v工厂打造成世界( e z 4 I 8 G k !上最具典范的酿酒厂之一，以实现这一目标。”
Pernod Ricard已宣布打算让这家新酒厂在投入运营后实现碳中和。– p . X 8 W )该设施还有望c o 2 y c .成为美国第一家获得LEED认证的同等规模的酿酒厂，LEED认证是国际公认的健8 K ? ! O m O康、高效、低碳和节约成本的环保建筑的可持续发展框架。酿酒厂和仓库将采用以下低碳技术：
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电极锅炉由经过认证的可再生电力供电，使酿酒厂在波旁威士忌生产过程中不使用化! % O c S { r x .石燃料。
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现场电动卡车和设n z K . { x m d :施车辆也由可再生电力提供动力。
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整个物业和设施广? 4 p 5泛使用太阳^ v I W 5能和自然照明。
此外，作为Pernod Ricard保护和培育其设施周围风土承诺6 n V ] r I M s u的一部分，Jefferson’s将继续与当地农民和供应商合作采购原料和/ % P u酒桶。
“我们公司本质上是一家农业公司，因此我们必须与我们的农民和种植者合作，引领该类别向前发展，并继q = 8 2 N + i续致力于我们的人民、我们的行业和我们的星球的长期= = v E ( d S可持续发展。这项投资是这种信念的最新例证，”穆克吉+ 5 p说。
Pernod Ricard的Irish Distillers和Chivas Brothers品牌公司最近宣布计划投资于他们的酿酒厂脱碳和创建新的碳中和设施，以Absolut公司为榜样，该公} f l z | 6 H e司一直为可持续生产设定{ ` J v ? &行业标准。Pernod Ricard有望实现其2030年全} m Y球可持续发展和责1 v X r z任路线图“好地方的好时光”中设定m U j 2的雄心勃勃的i { ~ /目标，这与联合国的可2 E d N持续发展目标相一\ l c Z T致。
保乐力加北美运营部高级副总裁Pierre Joncourt表示，“新酿酒厂的建设预计将于2023年1月开始，该酿酒厂将拥有750万标准加仑的容量。我们的酿酒厂和相关仓库的目标完工日期是2025。t e ? ] / h”
Jefferson’s由Trey Zoeller和他的父亲Chet于1997Y . 8 \ / E ]年创立，并于V # n W U ~ n B2019年收购了该品牌的母公司Castle Brands后加入了Pernod Ricard的产品组合。Trey Zoeller以对冒险的不懈渴望以及数十年来对酿造世界上最独特的波本威士忌的热情而闻名，作为创始人兼首席战略官，Trv X \ Z Yey Zoeller继续M ~ v领导着JefferY . ~ A H :son’s。自收购以来，Jefferson在美国的销售额翻了一番。
Jefferson’s威士忌
Jefferson’s威士忌
&ldq| A ] 5 : K u w ]uo;在过去的25年里，我们一直在采购、承包蒸馏，并通过肯塔基工匠酿酒厂自己蒸馏，”佐勒说。&ldquG j I . z M [o;现在是我们更好地掌控自己命运的时候了。如果没有Pernod Ricard的前R 5 V | L M瞻性思维、诚信以及对Jefferson’s和波旁威士忌类别未来的承诺，我们正在建设的碳中和、9 q V最先进的酿酒厂是不可能实现的。”
Pernod RH 7 ~ B 1 Y ficard USA对新酿酒厂和游客中心的资本投资预计最初将在肯塔基州p i G | R I增加大约55个新的公司工作岗位，同时在建设期间为肯塔基州的企^ p c H f I 4 { p业带来额外的经济利益。这是Pernod Ricard为扩大对美国制造业的投资并扩大其在利润丰厚的美国烈酒和葡萄酒市场的份额而采取的一系列举措中的最新举措。
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2022年，公司的Ft。阿肯色州\ 2 b史密斯制造厂投资了新的罐装和装瓶生产线。
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2019年5 G 9 x H8月，保乐力加收购了位于德克萨斯州沃思堡的TX威士忌品牌。德I T x O 0 u克萨斯州以其波旁V & 4 w C 1 U +威士忌而闻名，这种波本威士忌是由一种专有酵母制成，这种酵母源自德克萨斯州的官方树——山核桃树。
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2019年7月，Pernod Ricard收购了位于肯塔基州路易} S i斯维尔的Rabbit Hole DisY F j @ & 0tillery的多数股权，该酒厂以其超优质波旁威士忌和标志性酿酒厂而闻名。
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2016年，该公司收购了屡获殊荣的西弗吉尼亚威士忌酒厂Smooth Ambler的多数股权。Pernod Ricard去年底获得了该品牌的全部所有权。
“未来5-10年内K B P 4 n，美国威士忌销量预计将占Pernod Ricar| = * sd USA总销量的很大一部分，美h q x H国威士忌出口业务也具有巨大的增长潜力，”American Whiskey Collective高级副总裁Craig Johnson表示。“为了帮i ; d T o z : c助实现这些雄心勃勃的业绩目标，美国威士忌集体的成立将进一步加速我b g ; P们‘新时尚’威士忌产品组合的增长，专注于突破界限，而不是严格遵守传统，”约翰逊说。
图片来源：Pernod Ricaj a M Grd官网
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