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杨祯妮：扩大奶酪消费市场，保证青少年人群营养价值的摄入新方式
也许，大多数人对于奶酪的认知停留在《猫和老鼠》中，杰瑞经常偷吃的那一块三角形的东西。 其实，奶酪的种类十分繁多，有鲜奶酪、软质花皮奶酪、软质自然皮奶酪、软质洗皮奶酪、硬质未熟奶酪、硬质成熟奶酪、纹路奶酪、拉伸奶酪、加味奶酪、乳清奶酪、再制干酪等种类，而且可以和不同口味进行叠加，可以产生成百上千中产品。 素有“奶黄金”之称的奶酪，是牛奶高度浓缩的结晶，钙含量约是牛奶的 7倍左右。然而，它在中国市场却…- 35
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