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报名开启 | 2023年奶酪产业创新与发展论坛
经过多年发展，我国液态奶、酸奶等细分乳品行业的发展已经比较成熟，市场增长开始放缓。不过，奶酪行业却逆势而上，推动了中国乳制品消费升级，走出了独立的发展行情。从2018年起，零食奶酪品类迎来爆发式增长，各式各样的零食奶酪产品已经成为超市、便利店中的常客。从2018年到2022年，国内奶酪品类复合增长率达到了30%。 进入2023年，国内奶源供应过剩、价格低迷的情况尤为突出，乳品原料深加工和产品创新成…- 21
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